秀色可餐的美食凉拌辣鱿鱼

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品尝美食??

这个春天即将要过去了，但你仍然需要学会做一些菜，在这个舒服的季节里品尝自己的佳品，这是一件极其幸福回味的事啊。

鱿鱼口感Q弹有嚼劲，配搭爽脆的洋葱、黄瓜和车厘茄，用上韩式辣酱及蜂蜜等调味，立即有韩式前菜的感觉。

食材准备｜Ingredientstoprepare

鱿鱼(中型)2只/洋葱1/2个/黄瓜1/2根/车厘茄6颗/葱粒及香菜碎适量/白芝麻适量

酱汁材料：蒜蓉2汤匙/姜蓉2汤匙/韩式辣酱1汤匙/寿司醋2汤匙/蜂蜜2汤匙/生抽1汤匙/麻油1汤匙

操作步骤｜steps

1.洋葱切丝；黄瓜切片；车厘茄对半切。

2.洗淨鱿鱼，用刀在鱿鱼表面上划十字纹，然后切件。

3.煮沸一锅水，加入鱿鱼汆水1分钟，沥干备用。

4.将蒜蓉、姜蓉、韩式辣酱、寿司醋、蜂蜜、生抽、麻油拌匀成酱汁。

5.鱿鱼加入洋葱、黄瓜、车厘茄、酱汁拌匀。

6.洒上葱粒、香菜碎及白芝麻即成。

·End·

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