香菇青菜包

主料

青菜g，香菇50g，

小磨香油10ml，盐8~10克，

姜适量，葱适量，

面粉g，水g，

干酵母5g，豆干50g。

香菇青菜包的做法步骤

1.和面，把酵母倒入35左右的温水静置5分钟，然后用酵母水和面，待发至两倍大

2.青菜洗净，用沸水焯一下，捞出用冷水冲洗，沥干

3.将泡好的香菇洗净切碎，青菜和豆干切碎

4.放入盐，香油，蚝油，香葱，姜拌匀

5.开包，包好的包子静置20分钟二次发酵，然后放入锅中蒸包子，大约18分钟关火，等待6分钟开锅盖。完成

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