知识什么是青菜南方北方还不一样
最近,继“北方人囤上百斤大白菜过冬惊呆南方网友”后,“菜”这个话题又引发了一场关于南北差异的讨论。
11月13日上午,网友
程瀚可爱多根据个人经验总结了一段规律:第一,南方人点菜点到最后一定要“加个青菜”。
第二,一定要绿油油的纯青菜,连色号都基本是统一的!
例如这样的……
这段话立马引起了“青菜之争”,发布6个多小时微博转发数高达3万余次。
面对网友迎面扣来的一大顶帽子,南方人大吼一声:对对对!
吃饭没个青菜收尾,就跟去星巴克没拍照,白吃了。
茄子什么的想混进去真是异想天开!
其次,做法还得地道,清炒的才算,多一片儿腊肉,一点儿荤腥,都不算青菜。
南方的青菜不带肉,就好像北方的肉不带菜一样,是原则问题!
酒席上青菜=后边没菜了,南方的饭店都懂这规矩。
其实,不仅仅南方人这样,许多北方网友也喜欢来一盘绿叶菜。
那么问题又来了,豆芽豆角酸菜在北方人眼中算不算青菜?
还有人认为,干嘛非得分个南北派,吃得爽就行啦。
毕竟我们国家幅员辽阔,地大物博,各地对“青菜”定义的差别真的很大,仅用南北怕是不能简单区分,毕竟除了上边那种绿油油的不带肉的,“青菜”还可以是……
你认为什么才是青菜呢~~~~~
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