过年之青菜制作必备方法
北京哪家白癜风医院最好 http://m.39.net/news/ylzx/bjzkhbzy/
年伟诗家春节熟食礼盒
距离预定截止日期还有9天
“吃肉不吃蒜营养减一半”，是因为蒜有蒜辣素。蒜辣素会刺激我们的胃和小肠，帮助蠕动、分解食物的营养，促进食物的吸收，而且蒜有非常好的消炎、杀菌的作用，它还会阻碍脂肪的吸收，所以我们可以做些蒜蓉菜。今天分享蒜蓉菜，可以做蒜蓉小白菜，蒜蓉荷兰豆，蒜蓉油麦菜等，就以蒜蓉油麦菜为例。也可以做清炒菜，要少油，少葱、姜、蒜，以清炒荷兰豆为例。还可以做白灼菜，比如白灼菜心，白灼芥蓝，白灼娃娃菜等，以白灼娃娃菜为例。今日食材
蒜蓉：大蒜4、5瓣，油麦菜；
清炒：荷兰豆；白灼：娃娃菜；
今日辅料
蒜蓉：油，葱，姜，蚝油，盐，白糖；清炒：油，葱，姜，蒜，干辣椒，盐，白糖，香油；白灼：油，盐，葱，姜，蒜，泰椒，海鲜酱油；准备工作蒜蓉：1、把蒜顶刀切片，切丝，再切成末；2、把油麦菜掰开，然后清洗干净控干水份备用；3、准备葱花、姜末；清炒：1、准备葱、姜、蒜、干辣椒；2、烧开一锅水，放入荷兰豆，30秒后盛出控干水份备用；白灼：1、把娃娃掰开，然后清洗干净；2、烧开一锅水，水开后放入1勺盐，1勺油，开锅后放入娃娃菜，在水里开一个开即可大概30秒（如果是根茎类比较粗的菜水要开两个开大概1分钟）；3、准备葱丝、姜丝、蒜末、泰椒等；制作方法
蒜蓉：1、热锅凉油，放入2勺油，改成小火，放入蒜，葱花，姜末翻炒；
2、放入1勺蚝油，3指1大捏盐，1小捏白糖翻炒，再放入油麦菜急火爆炒；
3、颜色一变，盛出来即可；
清炒：1、热锅凉油，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆锅；2、放入荷兰，放入3指1大捏盐，2指1小捏白糖翻炒；3、出锅时点些香油即可；白灼：1、把娃娃菜捞出来控干水份，放到盘子里，上面放入葱丝，姜丝，蒜蓉，泰爆椒等；
2、锅里烧开1勺热油，油烧热了倒入菜上；3、撒些海鲜酱油即可；伟诗心得1、蒜蓉炒菜不建议拍蒜，要切成末；2、什么叫爆炒？答：温度要高，速度要快，时间要短。3、清炒菜放葱、姜、蒜是为去土腥味；「伟诗家春节年货熟食礼盒」火爆预订中距离预定截止日期还有9天伟诗亲自制作不含任何添加剂A套餐秘制酱猪手x元B套餐秘制酱猪手x4东坡脆皮猪肘x1虫草花松茸鸡x1酸菜炖脊骨x2共元点击下方小程序马上抢购▼联系诗妹加入伟诗家粉丝福利群更多新品及优惠活动从此不再错过她的电话和| |
