大众养生菜生拌甘蓝菜花

今天为大家带来一道适合大众老幼的养生菜——生拌甘蓝菜花。

菜花的营养价值：菜花质地细嫩，味甘鲜美，食之易消化，被视为菜中珍品，素有“天赐的药物”“穷人的医生”之美称。

准备材料：

烹饪方法：

将紫甘蓝、黄瓜洗净切丝，西红柿切小块，菜花掰成小朵洗净，焯水2分钟，捞出备用。

将所有蔬菜放入一个大容器中，将生抽，白醋，调成味汁，淋入蔬菜中，然后倒入芝麻油，撒上白胡椒，拌匀，即可食用。

菜花焯水时间不宜过长。

经常食用一些紫甘蓝有助于增加身体的活力。

西红柿，黄瓜性寒，平时脾胃虚寒的人要慎食。有尿路结石的患者忌食菜花。患有甲状腺肿大者忌食紫甘蓝。

更多精彩视频请在医库APP的“视频”内观看，下载