大蒜菜谱凉拌鸡皮蛋
白癜风医院哪家治疗比较好 http://pf.39.net/bdfyy/凉拌鸡皮蛋的简介及特色
用变蛋（鸡皮蛋）、松花蛋均可，很好的下酒菜肴。爽口、后味余香。
分类标签：家常菜谱清爽凉菜菜品口味微辣
主要工艺拌
所需时间10分钟左右
制作难度简单
食材明细鸡皮蛋2个汁液：大蒜头1瓣红辣椒2个青辣椒1小段辣椒粉1点点生抽适量白醋适量凉拌鸡皮蛋的做法详细步骤1、皮蛋剥开后一个切成6瓣。
2、辣椒、蒜头切好备用。
3、放入小碗里，加入辣椒粉、热油、生抽、醋、稍腌制一下。
4、把汁液淋在中间即可。
凉拌鸡皮蛋的做法小贴士这种鸡皮蛋要比鸭蛋做的弹性好，特别是蛋白的部分，因为这种蛋里含碱特别多，所以一定得放醋。
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