这家店26年了,还是老样子
杨家坪人从小吃到大的卤菜店
还是熟悉的佐料配方
油辣子海椒，卤菜的灵魂
还是熟悉的神算子老板
不用算盘计算器，分分钟算出价格
壹
一肉两吃·卤牛肉
强推他们家的卤牛肉，用的是最适合卤制的牛腱子肉，有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中。从93年至今，多年经验积累，香料和卤制时间都把握得非常好，卤香味浓，丝毫不柴又有嚼劲。
更绝的是这个海椒面儿，裹上一层，一口下去，最先感觉到的是微辣带咸的味蕾刺激，然后是厚实有嚼劲的饱满口感，真的巴适得板！贰
凉菜新宠·凉拌牛肚
牛肚有足够的韧性，本身的口感就很好，再加上老板自己调制的佐料，他们家卤菜的灵魂——油辣子海椒，麻辣味浓，咸香得刚刚好。以前去卤菜店都很少点这个菜，感觉错过了一个亿，从今天开始它就是我的凉菜新宠了！叁
下酒神器·猪耳朵
普普通通的卤菜，有了老板的佐料，那感觉完全不一样。比如这道猪耳朵，加上老板的佐料buff，好吃度瞬间上升几个档次。
猪耳朵厚薄适中，香味浓郁，爽脆可口，吃着猪耳朵，要是再来两杯小酒，一口酒，一口肉，真的是再享受不过了。
肆
差强人意·兔肉
他们家的菜品很丰富，除了一般的卤菜，还有兔肉、核桃肉、竹荪等等，选择非常多。但是不管什么菜，老板都能准确记住单价，然后不用计算器也不用算盘，分分钟算出价格，“神算子”石锤！不过个人不太推荐这道兔肉哈，习惯了鲜香嫩滑的兔肉口感，再吃卤制的，总觉得口感有点偏老？
伍
口碑菜品·凉拌豆干
切切切拌拌拌这道凉拌豆干算是口碑菜品中的性价比之王了，便宜又好吃，附近的街坊邻居路过都会买一点，拿回家下饭吃方便又美味！说了这么多
猜出这家卤菜店了吗？
想知道店名和地址的朋友
来评论区给小渝儿吹彩虹屁鸭~(^_?)☆点一下“在看”的人都很好看哦↘↘↘| |
