凉拌海带时,可别随意拌,加入这6种调料,

凉拌海带时，可别随意拌，加入这6种调料，海带不腥入味还好吃

在餐桌上面虽然大鱼大肉一直都是主旋律的菜品，不过吃多了这种较为油腻的食物之后，很多人都希望可以尝尝一些比较清淡的菜品，像是一些素菜的小炒，还有汤之类的菜品，而必不可少的就是一些凉拌菜了，毕竟凉拌菜清爽可口还下饭，就像是凉拌海带丝，可是不少人十分喜爱的一道菜了，而且凉拌之后的海带可是别有一番风味，不少人在家吃饭的时候都是少不了它。

虽然凉拌海带丝非常好吃，很多人对于它的味道也是记忆犹新，不过想要拌出一道完美的海带丝可没有那么的容易，尤其是自己在家拌的时候，不是拌出来的海带丝比较硬嚼的口感很差，就是拌出来的海带有股淡淡的腥味，吃起来不是很好吃。那么小编今天就带大家看看，凉拌海带时，可别随意拌，加入这6种调料，海带不腥入味还好吃。

首先就是将买回来的海带清洗干净之后，将其切成丝状，然后拿出一个盆，将切好的海带放入盆中再倒入适量的清水，将海带浸泡大概十分钟左右的时间，主要是为了去除其中的脏东西。在泡海带丝的期间就开始调汁了，将小米辣切成圈，青红椒清干净之后切成丝，大蒜还有姜片都切成沫，放入一个空碗当中，然后再在碗中加入一勺盐，两勺白糖，生抽和香醋，以及少量的熟芝麻，再烧点热油倒入碗中，如果喜欢辣可以倒入点辣椒面，最后倒入香油。

尽管已经将海带泡上了一段时间，但是海带丝本身还是有点硬，这个时候就准备对其进行焯水了，起锅烧水，等到水开之后倒入点食用油已经醋，然后将泡好的海带丝倒入锅中，大概焯水两三分钟左右就可以，捞出来之后将其过下凉水然后淋干水分。

最后一步就是将海带丝放在盆中或者盘子里面，主要是为了能好搅拌，将调好的料汁儿然后装有海带丝的盘子中，用筷子对其进行搅拌，等到搅拌的差不多了，放入点香菜，搅拌均匀之后就可以盛盘了。

所以在凉拌海带的时候，可别随意的拌，一定要加入醋，香油，生抽，白砂糖，烧热的油，大蒜这6种调料，这样拌出来的海带不腥还入味，最重要的是还好吃。