晋江人对蒜蓉的迷恋,真是ldquo丧
北京中科医院假 https://m-mip.39.net/news/mipso_6010311.html为
什
么
晋
江
人
这
么
爱
吃蒜
！
？
从小到大，晋江人的菜肴中似乎只有融入蒜香味，才有灵魂啊！土笋冻、醋肉、拳头母......不加一点蒜蓉，吃起来都不香！！虽然每次吃完蒜蓉，一口蒜味弥留在嘴里久久不能散去……但是晋江人对蒜蓉的迷恋程度，真的到了“丧心病狂”的境界！1.土笋冻土笋冻冰冰凉凉带点蒜蓉辛辣的味道真是妙啊~就是吃多容易在唇齿间回味无穷哎2.猪油粕蒜香猪油粕是最最最经典、最好吃的香辣味、孜然味的都比不上！3.拳头母拳头母一定要淋满满的蒜蓉酱汁吃才过瘾4.醋肉晋江不同地区的炸物有不同的风味醋味VS蒜蓉味你怎么选呢~5.咸粿仔蒜香味“甜甜圈”真是晋江小吃中最洋气的一款6.蒜泥蘸酱晋江人吃海鲜最喜欢白灼而蒜泥蘸酱不仅能去腥还能使原本单一的味道更提升一个层次7.肉粽没想到吧？蒜蓉也可以拌肉粽这样吃超解腻的！8.蒜香时蔬朴实无华的蒜蓉拌青菜必须拥有名字蒜泥拌任何青菜都好吃！9.蒜泥粉丝蒸龙虾“办桌啊？有出蒜蓉蒸龙虾没？”人们常用它来衡量一场喜宴菜色好不好但切记！手慢无！！10.蒜香烧烤蒜香烤生蚝！烤脑花！烤茄子！......令人难以抗拒的蒜蓉宵夜大军！11.蒜香小龙虾谁说小龙虾一定要吃十三香呢蒜香味也值得pick一万次！12.韩式烤肉吃韩式烤肉时包片蒜瓣才有韩剧里的那种feel~13.避风塘风味避风塘的特别之处在于炸蒜蓉的甘口焦香，脆而不煳港风十足14.酸汤鱼片酸汤鱼片必不可少的一道工序洒满金蒜泥再淋上热油等待一声“嘁嚓~”后蒜泥的香气瞬间被释放，四溢开来15.蒜香烤鱼最偏爱的蒜香烤鱼所以它也要安排上！嘻嘻！16.凉拌一勺蒜泥一勺麻辣吃起来才得劲儿17.蒜香扁食原味和蒜香味的扁食你喜欢哪个？18.爆炒田螺夏天到了啤酒和蒜香田螺也将把夜生活支棱起来了相比北方人，一手剥蒜、一口一个的粗犷吃法，晋江人各种各样的做法就含蓄很多。但始终都有个困扰，大蒜吃这么多，都不好意思开口跟人说话了！这可咋去味儿啊！！有没有小伙伴懂的！赶紧在评论区支个招呗！编辑丨芋圆
图片丨寻味晋江
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