又发现新毒株提醒中老年人,做好防护外,

疫情虽然已经开放，但病毒一直没有消失，随着病毒的不断变异，泰国检测出“德尔塔克戎”--XAY.2毒株，现在虽然只是出现在国外，但是出国留学、旅游的人们却很多，不得不引起重视。

在特殊时期，钟南山院士特别强调：自身免疫力才是抵御病毒的最强盾牌，面对发现的新毒株，建议中老年人：出门除了戴口罩，多吃这2样，增强免疫力，抵抗病毒。

多吃蛋白质（蛋、肉、奶）

肉蛋奶里含有丰富的蛋白质和微量元素，能提高免疫力，加速恢复身体健康

推荐做法：肉末鸡蛋羹

1首先准备几个鸡蛋，清洗干净放在一边，

2准备一些配菜，把胡萝卜去皮后切成小碎丁，猪肉剁成肉末，小葱切成葱花，准备一点虾皮放小碗里备用，

3下面调个料汁，在盘子里倒入两勺生抽，一勺香油，一些葱花，再倒点清水搅拌均匀，

4然后把洗干净的鸡蛋一个一个的打入盘中，直接放入蒸锅里，盖上盖子，水开后蒸八分钟，

5在锅中倒少许食用油，放入生姜炒出香味，然后夹出来不要，再把肉末放锅里面炒出香味，炒至变色，把胡萝卜也放里面，翻炒至断生，

6下面调味，往锅里加盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、一点老抽翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡，开大火把汤汁熬制浓稠，

7鸡蛋也已经蒸好了，在鸡蛋上面划上十字形，方便入味，再淋上料汁，撒上小葱花，一道好吃的肉末鸡蛋羹就做好了。

多吃维生素（蔬菜)

蔬菜中含有大量的维生素，能帮助胃肠的消化，促进身体的新陈代谢，尤其是绿色的带叶蔬菜

推荐做法：香菇炒青菜

1首先把青菜不好的叶子去掉，把根部剪掉，再剪短一点，目的是方便成熟和食用，再往青菜里加一大勺盐，用清水浸泡十分钟，再清洗干净，然后捞出控干水分，

2把提前泡好的干香菇清洗干净，切成丝，准备一块猪肉切成薄片，装入盘中

3再准备大蒜和生姜，用刀拍一下再剁碎，装入盆中，准备一些红辣椒或胡萝卜，用来搭配颜色，把它切成丁，把小葱的葱白和葱叶分别切成段

4接下来调个料汁，盆中放适量的盐，少许白糖提鲜，两勺蒸鱼豉油提味提鲜，香油增香，加入一勺土豆淀粉，再倒入少许清水，搅拌化开，

5下面把锅烧热后，放少许植物油，接着放少许食盐炒至融化，倒入小白菜保持大火翻炒，炒至一分钟变软，盛出控干水分，

6另起锅，把五花肉煸出油脂，再放入香菇丝翻炒40秒左右，下入葱姜蒜，炒出香味，加一点老抽上色，倒点料酒增香，最后放入红椒丁和小白菜，大火快速翻炒一分钟，

7最后倒入调好的料汁，翻炒均匀，炒出锅气，炒出香味，就可以出锅装盘了，一道美味又家常的香菇炒小白菜就做好了。喜欢的就试试吧！

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