夏日风情凉拌菜02凉拌土豆
夏天，除了燥热还剩什么？
生活，全是琐事哪儿会有惊喜？
人生，没有后悔是不是就没了滋味？
嘿，轻松点。
土豆两个，削皮，洗净。
快速切薄片。
泡水，洗去淀粉。蒜切末。
烧水，水大开。下盐。
下土豆片。
大火，一分半钟，略变白，变透明。
漏勺捞出。
盐，生抽，一点耗油，一点点香醋，再来点孜然。
蒜蓉，辣椒面放表面。
烧热油。
浇出蒜香，辣子香。
没有辣椒面就放红油。
拌匀，冻一会，更好吃。
两碗泡面，一点葱油，两个煎鸡蛋，一碗凉拌土豆，加点剩菜，就是一顿晚饭。
简单的香味，碳水的欢愉。预览时标签不可点| |
