食材：百叶1张、麻油适量、盐适量、葱适量、姜适量
做法：
1)百叶一张，洗净
2)将百叶切成丝
3)葱叶切碎末
4)生姜切细末
5)百叶丝放入碗中
6)倒入开水，烫一小会
7)将水沥干
8)再加入开水，烫一小会
9)将水沥至九成，稍微留一点点
10)将切好的葱末和姜末倒入碗中，拌匀
11)加适量盐
12)加少许味精
13)将全部调料拌匀
14)浇上适量麻油
