5种含维生素C高增强免疫力的蔬菜从身边
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5种含维生素C高增强免疫力的蔬菜从身边的吃的获得无限的好处
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有些人可能认为蔬菜里的维生素C没有多少，知道吗这5种蔬菜的维c含量可以帮助身体抵抗病毒维生素C的好处有很多，增加游离基增强免疫力。
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减少感冒时的过敏反应，防止坏血病，并且帮助肌肤护理，创造胶原蛋白。所以儿童每天需要摄入大约0-50毫克的维生素C，成人则需要每天60-90毫克，但如果需要增强免疫力，我们每天应该摄入毫克的维生素C。
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我们的身体并不能自己合成维生素C，需要从食物中尤其是蔬菜，水果中获取，比如以下这5种维生素含量高的蔬菜。
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甜椒
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根据卫生部的数据，每克甜椒含80.4毫克的维生素C。甜椒还包含其他抗氧化剂，例如β-胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，铁和钾。重要的是当甜椒变老时会有红色，黄色，橙色，或者是紫色的果实，这会将甜椒中的维生素C含量增加至两倍。
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2.西蓝花
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西兰花是一种美味的蔬菜，生吃或是熟食都可以做成很多道美食。根据卫生部的数据，每克西兰花可提供89.2毫克的维生素C。西蓝花的效益还有其他很多。都富含抗氧化剂含有叶黄素和玉米黄质等眼部护理物质可预防紫外线和皮肤癌，除此之外它还具有助于降低血糖水平的特性。但建议不要加热太长时间，因为会失去食物中的维生素和营养。
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.决明子花
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泰国传统医学系和替代医学一份研究报告显示，决明子花是维生素C高的
5种蔬菜中的1种。有助于提高抵抗病毒感染的免疫力。决明子的花朵和叶子中的物质也有助于缓解压力，有轻度的催眠效果。对于便秘，排便困难的人，食用决明子也有助于治愈这些症状。
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4.羽衣甘蓝
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羽衣甘蓝是所有单点菜单中最受欢迎的蔬菜。这意味着我们可以很容易就找到这种蔬菜吃。而且这种蔬菜也含有大量的维生素C。羽衣甘蓝具有消除体内毒素，抗癌，滋养血液和预防贫血的特性。羽衣甘蓝还含有大量的叶酸和铁。
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卫生署的数据显示，每克的菠菜含有毫克的维生素C，并且还富含矿物质和许多其他好处比如是铁，钙，钾还是叶酸具有滋养血液的特性，维护身体内各个器官的凝血比如流鼻血或便血。菠菜中的β-胡萝卜素也可以帮助治疗夜盲症，治贫血。最重要的也是很好吃哦。
原文出自：goole
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