现在的人都喜欢吃野菜,去田里挖农村到处都
说到野菜相信很多人都是不会陌生，特别是生活在农村里的人，从很早以前开始农村随处可见的很多野生植物就经常是被人们当成蔬菜来食用，也就是人们所说的野菜。对于这些野菜就是老一辈人们的主要粮食，在那个物资匮乏的年代，后来生活条件好了后很多人都不再吃野菜，现在野菜又开始流行起来了。
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现在的人都开始喜欢吃野菜，是因为人们在了解到这些野菜在市场上的售价非常高，很多野菜更是要比那些专门种植出来的野菜还要更加的美味。营养价值也是相对来说要比较高，这使得人们都开始喜欢吃这些野菜，不仅仅是老一辈的人，还有很多的年轻人，像是这位妹子就喜欢吃野菜，现在是春天正是野菜出现的时间。
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农村里有着很多肥沃的土地，这些土地刚好就给了不少野菜很好的生长环境，所以在农村里遍地都是野菜，种类繁多的野菜各有各的风味。对于这些野菜很多都是非常喜欢，这位妹子平日里也是非常喜欢吃野菜，不知道这次妹子采摘回来的野菜是不是你也有所认识的呢？在春天农村田里随处可见，这个时候的它最嫩。
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说到这种农村田里遍地都是的野菜它就是荠菜，荠菜的确是在农村田里随处可见的，只不过不认识的人经常是将它们当成杂草，从来没有想过它会是可以食用的野菜。妹子趁着现在是荠菜最嫩的时间立马跑去农田里将其采挖回家，由于数量非常多的原因，没有花费太多的时间就已经收获到了大半桶野生很嫩的荠菜。
采挖回家的荠菜妹子也是拿来用凉拌的烹饪方式做出来，清洗干净的荠菜放入热水锅中焯几分钟捞出沥干水分，将提前准备好的蒜蓉以及辣椒酱倒入搅拌均匀。一道美味的凉拌野菜上桌，非常爽口的一道野菜只有春天吃到才是最嫩的，除了凉拌，还有多种烹饪方式也是荠菜很好吃的做法。你们有没有吃过这种野菜呢？
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