青菜这样放冰箱,坏得快

你一定发现了一些蔬菜类的食材，尽管已经塞进冰箱，还是会没多久就坏掉，有没有方法可以为它们延长保鲜呢？

有！试一下这几个方法，可以让蔬菜在冰箱里留得更久哦！

一、别忙着洗菜

蔬菜洗干净再放进冰箱？事实上这个操作会让蔬菜更快地腐坏！！！

因为蔬果表面本身有一层蜡质，因为蜡质的存在，水珠被凝隔在蔬菜表面。这层蜡质可以保护它们不受微生物侵害，清洗之后蜡质层就会被破坏，反而会容易变质、腐烂。

二、晾干表面水分

蔬菜在放进冰箱之前，最好把表面多余的水分，甩干、晾干、擦干。

如果是湿淋淋的蔬菜放进冰箱，就会将冰箱的整体湿度提高，低气温、高湿度，更容易滋生细菌，引起食材的腐坏。

三、巧用吸水纸/纸巾

表面的水分不宜过多，蔬菜本身的水分则需要锁住。用保鲜膜或者保鲜袋装蔬菜，不仅可以隔绝异味，也可以减慢水分蒸发，防止风干。

我们还可以往保鲜袋里，放两张可以吸水纸，如果没有吸水纸，吸水效果好的纸巾也可以，这样可以让冰箱里的蔬菜留存得更久一些。

四、避开低温区域

一般来说冰箱的温度是里面比外面低温。蔬菜、水果是比较怕冻的，在过于低温的环境里长期存放，容易被“冻伤”，出现表面变成黄褐色、枯萎软烂的现象。

所以蔬果类最好不要靠内壁存放。尽量放在中间位置

以上几点，你get到了吗？

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