菜木耳汤青菜木耳汤
青菜含有大量的维生素和纤维.长期不吃青菜容易引起便秘、维生素缺乏等症状，影响孩子的健康。青菜菜花更是营养价值极高，对于发育期的孩子来说，是补充必需营养的最佳途径之一。提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有
青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
青菜木耳汤不如鱼翅海鲜汤名贵，也不及鸡汤鱼汤等鲜美，但就是这样一碗清淡的家常素菜汤，却是营养丰富，经久不衰，俗话有：三天不吃青，头上冒火星。 所以为了预防胎儿上火，孕妇要多吃绿叶蔬菜，和木耳搭配，营养价值更是值得称道，虽然是简单的一碗汤，却很家常
食材
- 主料
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青菜
250g - 辅料
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油
适量 -
盐
适量 -
味精
适量 -
榨菜丝
适量 -
黑木耳
10g
- 步骤
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1.青菜洗净切寸段
2.锅中放油烧至六成熟，倒入青菜
3.煸至菜呈鲜绿色时
4.加入适量水
5.调入适量盐
6.加入木耳，大火煮开后改中小火煮至软熟
7.调入少许味精
8.加入适量榨菜丝口感更好
- 小贴士
- 1、青菜要煸至变色；
2、大火煮开后，盖子不要盖严，要不青菜很容易变黄。
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