早上就馋这口热乎的,皮薄馅多,营养全味道
一年四季，只有冬天早上起床上班是最困难的，因为外面实在太冷了，如果早上再不吃早饭的话，一上午可以说是又冷又饿。俗话说：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，这早饭是一定要吃的，还要特别的讲究才行。
其他几个季节都特别的舒服，随便吃什么都行，可这冬天，早饭还是吃些热乎的最舒服，比如这碗小馄饨，皮薄馅多，味道鲜美营养全，每天一碗下肚元气满满一整天，可上瘾了。
好吃的馄饨馅有很多，我们家常吃的是这纯猪肉馅的，另外，自己擀馄饨皮有点麻烦，所以一直都是买馄饨皮来自己包，方便又省事，还花不了几个钱。我把这碗猪肉馅馄饨的详细做法放在下面了，感兴趣的朋友可以看一下。
猪肉馅馄饨的做法：
步骤一：猪肉冲洗干净剁成肉馅，大葱剥皮洗干净切碎，生姜去皮切碎末。
步骤二：把肉馅、姜末、葱碎放在碗里，倒入适量的生抽、食盐、香油。
步骤三：拿筷子朝一个方向搅拌均匀，直到猪肉馅搅上劲，就可以了。
步骤四：准备好馄饨皮，取一张放在手里，填上适量的猪肉馅，包成馄饨的样子。
步骤五：准备适量的虾皮放在碗里备用，香菜摘洗干净，甩干水分切成碎末。
步骤六：锅内添冷水大火烧开，然后下入馄饨，轻轻搅散，一直煮到馄饨飘到水面。
步骤七：等到馄饨变熟，撒入香菜碎和虾皮，再次烧开以后，就可以关火盛出食用了。
温馨小提示：
1、猪肉馅一定要搅上劲，这样馄饨的馅才会成团。
2、煮馄饨的时候，如果不喜欢香菜或者虾皮的话，也可以换成紫菜或者青菜等等。
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