简单的3菜1汤,清淡又营养,夏天这
一家四口的晚餐，简单的3菜1汤，清淡又营养，夏天这样吃很舒服！老公最近在乡下做事，今天停电休息半天，没打招呼就回来了，看到老公突然出现在家里，我和两孩子都很惊喜很开心。打算吃完晚餐后一起出去玩，但不知道老公会回来，没给他准备辣椒菜，打算去门口超市买点辣椒的，但他说最近在外面吃饭，很上火，牙龈都肿了，在家简单吃一点就可以了。晚餐准备了绿豆汤、清蒸鱼、洋葱木耳炒蛋、干煸四季豆，除了干煸四季豆有一点点辣以外，剩下的都比较清淡，但老公和孩子都吃得很开心很满足！这是下午煮的绿豆汤，用电压力锅煮的，一点也不麻烦，加了点冰糖，很好喝，一大碗绿豆汤下肚，特别舒服。现在天气热，大家不妨也在家里煮点绿豆汤喝吧！既可以清热，又可以解渴，比喝那些奶茶什么的强多了。这是洋葱木耳炒蛋，营养又好吃的一道家常菜，成本还不到3元，特别实惠！先把木耳放入温水里泡发，洗干净后再下锅煮1分钟，捞起过一下冷水，这样处理过的木耳更爽脆。洋葱处理干净后切成小块，鸡蛋加入料酒和盐打散，起油锅烧开后，再倒入蛋液，煎至成型后划散，盛出。锅留底油，烧热后再放入洋葱爆炒一会，放入木耳翻炒，加入少许盐炒匀，再放入鸡蛋混合，淋入少许生抽调味即可。这是干煸四季豆，家里还剩一点XO酱全部加进去了，有一点点辣味，下饭特别好。做这道菜用那种嫩嫩的四季豆特别好吃，把两头掐掉就可以了，基本上没有豆筋，口感很好。洗干净的四季豆要控干一点水分，锅里多倒一点点油，把四季豆倒进去，中火煸至四季豆表面都皱巴巴的，就差不多熟了，加入适量盐、生抽、XO酱翻炒均匀即可。油也不要倒太多，因为四季豆不吸油，多了浪费，比炒青菜多一点点油就可以了。这是清蒸黄鱼，味道很鲜美，我们家孩子都很爱吃，一条鱼一餐就能吃光光。黄鱼清洗干净后，在表面划几刀，再抹一点盐和料酒腌制一会。蒸鱼的盘子上铺一点姜片和葱段，把鱼身上的料汁甩干净后再摆入鱼盘中，蒸锅烧开水，再放入黄鱼，大火蒸10分钟，时间到了立马关火，把盘子里面的汤汁倒掉，淋入两勺蒸鱼豉油，再摆一点葱丝或者葱花在鱼身上，把花生油烧热，淋在葱丝上激出香味即可。高端上档次的一道菜，做法却很简单，喜欢的朋友们赶紧试试吧！这几道简简单单的家常菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手
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