猪肉白菜水饺馅
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主料
肥瘦猪肉
克
白菜
半颗
辅料
盐
适量
香油
适量
酱油
适量
花椒油
少许
姜粉
少许
蚝油
适量
大葱
少许
步骤
1.准备所需材料。
2.将猪肉洗净剁成肉沫，大葱切碎。
3.白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出。
4.猪肉末中加入姜粉，酱油、蚝油、花椒油、香油和大葱。
5.然后顺一方向拌匀。
6.再加入挤过水分白菜，1小勺盐。
7.最后顺一个方向拌匀，饺子馅料就做好了。
小贴士
白菜容易出水，一定要用盐腌过后再挤出水份，馅料最好是现拌现用。
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