超级好吃的面条做法大全,好吃到舔盘子
你们喜欢吃面条吗?
热线妹特别容易被面条诱惑
早晨起来,一碗热乎乎的面条,
养胃又温暖,心情倍好~
今天给大家推荐几款面条做法
超级美味而且并不难
重庆小面
材料:面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。
步骤:1.先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀~
2.味精调味,不喜欢的可以不放~
3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。
4.煮面和青菜,记住面要煮的软硬适中哦~
5.将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~
一碗地道的重庆小面就做好啦~
端过来,开吃~
光看照片就已经口水直流了~
老北京炸酱面
没时间去北京,
在家吃一碗炸酱面,
也是相当满足的事情啊~
材料:面条、猪肉末、甜面酱、黄豆酱、黄瓜、胡萝卜、葱花、姜末、香菜。
步骤:1.甜面酱、黄豆酱按照1:1.5的比例搅拌均匀。
2.葱姜末爆锅,下肉馅炒至变色,加入酱料炒香~
3.这个过程比较漫长,至少要小火翻炒20分钟~
4.炒酱的过程中就可以煮面啦~煮好的面条捞出,摆上黄瓜丝、胡萝卜丝
5.把酱浇到煮好的面条上,再撒上葱花香菜,拌匀,开吃~
粤式酱油炒面
粤式早茶,除了虾饺、糕点,
必不可少的还有这道酱油炒面~
材料:面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻。
步骤:1.选择细面,煮的稍硬些,然后沥干水分~
2.葱姜爆锅,放入蔬菜煸炒~
3.下入面条一起翻炒,加酱油、盐调味~
4.出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻,分外好吃哦~
葱油拌面
别看不起眼,
吃一口马上就爱上~
热线妹就特别爱吃,但之前不会做
材料:面条、小葱、油、生抽、老抽、白糖、盐。
步骤:1.熬葱油中火熬至焦黄。
没有小葱的话
可以用洋葱和大葱代替~
2.熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~
3.放在煮好的面上,拌匀即可~
葱油放凉之后,
可以储存很长时间,吃多少取多少~
嫌麻烦的话,还有简易版哦~
面煮好过凉水后,迅速拌入糖、盐、酱油
面条顶部放上葱末,
然后用热油一浇,
你会听见丝丝的声音~
迅速搅拌,开吃吧~
热干面
提到热干面,
想到的肯定就是武汉热干面
其实在家也可以试试,
也许大家觉得自己做的不正宗
可是只要味道好就够了~
材料:碱面g、榨菜g、辣椒油适量、盐适量、香葱20g、香菜20g、花生酱g、香油少许、味精1g、熟花生末20g、胡椒粉2g、醋2g、千张50g
步骤:
1.准备食材;
2.用香油将芝麻酱慢慢调成糊状,因为成品芝麻酱会粘稠,吃起来不好吃,所以要调稀一点;
3.榨菜切小颗粒;
4.把香葱香菜洗净切末;
5.千张切丝,焯水捞起;
6.碱面条抖散下入开水锅中,水开后大火煮1分钟左右;
7.捞出放在凉水下冲洗;
8.把冲洗好的面条平摊在一个较大的盘内,淋上香油,拌均匀防止面条互相粘连;
9.吃的时候,用漏勺子再将晾凉的面条在开水里快速烫一下;
10.将调好的芝麻酱、花生碎榨菜千张丝辣椒油倒在面条上,撒上盐、少许味精醋,再撒上香葱末香菜末拌匀即可。
怎么样,都学会了吗?
抽时间试试吧
也欢迎大家留言传授你的做面食谱哦~
素材来源:生活百科
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