说出来你可能不信这家店的菜单,我都是靠

妈妈生，外婆养

爸爸回家就上网

外公天天菜市场

爷爷奶奶来欣赏

北方多把外祖母称为姥姥

姥姥是家里最温馨的存在

姥姥的手把我抱大

姥姥的三轮车带我走遍家里的每条街

姥姥煮的茶叶蛋是我吃过最好吃的茶叶蛋

想念姥姥，也想念姥姥做饭的味道

无奈身在别处，不能陪伴在她身边

于是到外婆家餐厅

感受来自浙江的温情味道

吸引顾客的三元菜

西施豆腐：3元/份

很多饭店会提供一道特价菜

价格定在五块以内

别看价格低但是味道做的很好

而且原料一般多选用豆腐

成为每桌食客首先打卡的菜

这道西施豆腐是浙江诸暨的名菜

选用光滑雪白的嫩豆腐

加高汤、鲜笋、金针菇烩制而成

不得不说外婆家做的很入味

豆腐从里到外充满了咸甜的滋味

绿油油的豌豆点缀在金黄的豆腐上

用勺子舀一勺浇在米饭上

这诱惑简直让我无法抵抗

对于不吃主食就感觉没有吃饭的我而言

西施豆腐拌饭我能吃三碗

来店必点的招牌菜

绿茶饼：12元/6只

绿茶饼制作时加入了抹茶粉，故有此名

煎好的绿茶饼外皮松脆，内馅软糯

每只饼周围裹着又香又脆的白芝麻

咬开里面是热腾腾的芋泥

作为甜品味道刚好没有很甜腻

算下来一只绿茶饼只要两块钱

可以说是很划算了

最好在刚上桌时趁热吃

凉了之后味道会大打折扣

如果说有什么遗憾的话

那就是绿茶饼没有吃出绿茶的味道

一秒穿越到西湖

龙井虾仁：59元/份

龙井虾仁是一道杭州名菜

选用清明前后采摘的西湖龙井茶和河虾

炒制出道清香甘美，口感鲜嫩的虾仁

美国总统尼克松访华时

周恩来总理就选用了这道菜招待他

不知道有没有和我一样的朋友

喜欢吃虾却为剥虾壳而头疼

这道菜就满足了我们的需求

炒好的虾仁肉质弹牙，清淡爽口

一口吃到好多虾仁满满都是幸福感

这道菜延续了浙江菜的风格

选料讲究，制作精细，注重本味

所以对于重口味的朋友可能稍显寡淡

不过这样清新精致的菜还是值得品尝一番的

杭帮菜里的功夫菜

茶香鸡：45元/份

功夫菜需要对火候娴熟的把控

还需要讲究选料、精湛的刀工

制作茶香鸡工序环环紧扣

富有变化的烹饪技法以及南北皆宜的口味特色

看上去平淡无奇的整鸡

下手撕肉的时候发现有点烫手

鸡肉很烂，轻轻一扯骨头和肉就分开了

鸡皮焦香，鸡肉软烂，分量很足

锅底是炖出来的颜色清亮的鸡油

淋在米饭上也非常好吃

饭桌上不可缺少的一抹绿

腐皮青菜：12元/份

连续品尝了三道茶香的菜后

需要一道口味更加清淡的菜品

腐皮青菜就上桌了

看着很普通，没有什么特别的地方

吃起来却是意料之外的滋味

油炸过的腐竹皮很有嚼劲

网红小吃螺蛳粉用到的也是这种腐竹

青菜是中规中矩的味道

夹起青菜和腐竹送入口中

咬下去层次分明，汁水四溢

浙江菜馆里的川菜

馋嘴蛙：55元/份

蛙儿子去了广州吃早茶

而我在千里之外的帝都吃蛙蛙

要怪只怪蛙蛙太好吃

点了一桌子菜都是比较清淡的

这一盆馋嘴蛙端上来只见红彤彤的颜色

刺激着我的胃口

撇开辣椒，成块的蛙肉清晰可见

麻辣鲜香，不会辣的人嗓子难受

外婆家的每道菜都很入味

蛙肉更是保留了辣椒的痛快刺激

get到了川菜的精髓

不过和以前吃过的蛙肉比

这次的蛙肉不是很肥美

能吃到的肉比较少

碗底是各种配菜

有川菜必备铺垫菜豆芽

充满菌香的蘑菇和提味儿的丝瓜

爱吃辣的朋友一定会喜欢这道菜

比情话还暖的鱼羹

宋嫂鱼羹：18元/份

喝汤小达人的我到哪儿都喜欢喝汤

不管是甜汤咸汤都能给胃带来温暖的蕴藉

我常常把一碗汤作为一顿饭的收场

没想到鱼羹会是酱油色的

来自醋的酸味掩盖住了其他食材的味道

饭前开胃喝也不错

摇啊摇，摇到外婆桥

在外婆家，一桌人来齐了方可入座

在外婆家，热水需要自己去门口接

在外婆家，赶上饭点要排很久的队

在外婆家，屋里喧闹的声音充满了烟火气息

饭菜的味道让人感觉回到了姥姥家一样

姥姥家就是自己的家

我的童年拥有姥姥无私的陪伴

写完这篇文章我只想给姥姥打个电话

告诉她，有她的每一天我都很珍惜

探店报告

?口味：★★★★★

?服务：★★★

?环境：★★★★

?性价比：★★★★★

外婆家（中关村店）

人均：65/人