日食一素素馅馄饨的四种花样做法
EDM营销求职招聘QQ群 http://liangssw.com/bozhu/14836.html
馄饨是生活中常见的一道美食，一份美味又美观的素馄饨，不仅可以当主食，还可以摆盘做主菜。不仅味道鲜美，还上得了台面。四种花样馄饨的做法，总有一款适合您~
用料：
胡萝卜适量；香菜适量；植物油适量；淀粉适量；味精少量；胡椒粉少量；生蘸酱油几滴；馄饨皮儿适量
调馅：
1.先把材料准备好，这次用的是胡萝卜和香菜，胡萝卜擦成最细的丝，香菜切的细细的，香菜一次切细，把胡萝卜丝稍稍挤去一点点水分即可，如果水分去掉过多，馅料就会发糠
.用足够的油，把它们彻底拌匀。通常馄饨汤是要调味的，所以拌馅的时候，一定要淡
3.再用足够的淀粉把它们彻底拌匀。淀粉放多少合适呢？拌匀后看不到干粉即可
4.放盐和味精、胡椒粉，你也可以加几滴生蘸酱油，但不要多，增加口感即可
5.拌匀，直到上劲，馅料就做好了
包馄饨：
接下来就是重点了，论用四种不同的方法包出美美馄饨的正确姿势：
简单元宝式清新百合式灵动飞燕式友谊不翻小船式小贴士：1、无论哪种包法必须遵循的方法：（1）上下片要叠合，而它们能叠合的前提，是要把馅料顶起来；（）接口要衔接好，如果馄饨皮有点干，就一定要沾点水。即把馅料顶起来，沾水压好叠好边缝。这样包出来的馄饨，既结实又美观。、凡是煮面食，记住放点盐在水里，就不会化。3、新鲜蔬菜，不要挤出过多水分；水分太多的，挤出一点点即可。如果水分不是很多的蔬菜，甚至可以不用挤。4、剩下的皮可以不用包的，就象包小馄饨那样一张张乱抓成团，先一起抓好，一起放下去，那样不会粘拢来。然后煮好汤，开开的放下去，透明的就可以连汤打捞起来，汤可以用紫菜煮好，作料放好。
这个周末，来做一份美美的馄饨吧~
斯里兰卡朝圣修学活动报名中，点击“阅读原文”和师父一起游学访道
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇| |
