冰箱里的这些宝贝,承包我的一日四餐
白菜
玉米笋
青笋藕片
辣椒面
花椒
芝麻
蒜
姜步骤1烧开一锅水，蔬菜洗净切块，放入水中焯熟。2捞出蔬菜后，放入湾仔码头虾皇云吞，煮熟后捞出。3准备辣椒面、花椒、芝麻、蒜泥、姜末，另起一锅把油烧热，浇在拌好的佐料上。4拌入蔬菜和云吞，根据自己的口味加入生抽和醋。充分搅拌过后的鲜虾云吞，被浓香四溢的油泼辣子紧紧包裹着，每一颗饱满的云吞都油光锃亮，勾起满满的食欲。这时浸在红油中的饺子，就像被推进“火坑”了似的，飘出一阵阵馥郁的香气。带着热烈的红油一起入口，嚯，是难以描述的刺激味道。裹上红油的外皮甚是火辣，再加上Q弹紧实的云吞馅助攻，麻味、辣味和鲜味平衡得恰到好处，开胃又酣畅。这款湾仔码头的虾皇云吞真材实料，内馅中的鲜虾肉很大很弹，混合少许猪肉，让海陆的鲜味结合在一起，鲜美加倍。更详细的红油云吞做法，可以参考视频??-下午茶-脏脏紫金汤圆冬天的下午，能吃一碗温暖又美味的甜品，最是叫人满足。汤圆相信大家都吃过很多了，不过奶茶脏脏汤圆，而且是双色的脏脏汤圆，可能就没品尝过了吧。这款脏脏汤圆，成功率超高的，不需要准备复杂的原料，小白也能上手。原料湾仔码头黑芝麻坚果汤圆
湾仔码头金沙汤圆红茶包
牛奶
巧克力风味糖浆
可可粉步骤1将巧克力风味糖浆抹到碗壁或杯壁，形成脏脏的挂壁效果。2锅中放入红茶包，加水煮开，再加入牛奶做成奶茶，将奶茶倒入碗中。3另起一锅水煮开，放入两种汤圆煮熟后捞出乘入奶茶碗。4在碗中撒入适量可可粉做装饰。经过精细研磨的香甜黄米，配合软糯的糯米粉，制成了湾仔码头汤圆奶黄相间的外皮，从外表看起来就不是一颗普通的汤圆。金沙汤圆煮完的外皮圆润光滑，口感Q糯，很有韧劲，透出黄米幽幽的香气，搭配自制奶茶丝滑的质地，香浓加倍。金沙馅香浓，有一定稠度，轻轻一咬就会爆浆，但依然保有无比诱人的流动性——入口满是咸蛋黄的咸香和浓郁的奶香，甜、咸的平衡拿捏得很准，一口一个接一个的，真的停不下来。更不用说红茶的清香，还能凸显汤圆的层次，让整体的风味更讨喜。紫色的外皮圆润光滑，口感Q糯，很有韧劲，散发着紫薯的香气。芝麻馅磨得很细，有一定的稠度，但入口很香，尤其是咬破皮的第一口，入口满是芝麻的香气，绵柔醇厚，甜度收敛的同时还有坚果的油润感萦绕其中。大粒花生坚果碎，嚼起来满口香，皮馅比也刚好，配上扎实而糯的外皮，与香甜的芝麻馅完美互补，一口气可以吃上好多个不腻。果然，要解锁汤圆的新吃法，还是要认准湾仔码头，水煮就很好吃，有了好汤圆的“基底”，进行多种搭配也很容易。用来做脏脏挂壁的巧克力味炼乳，也可以用自己熬制的黑糖酱代替，风味也会有不同哦。更详细的做法，还是戳视频看看吧——-晚餐-黄金饺全家福砂锅全家福砂锅，堪称上海人冬天的镇宅之锅了，既有美好的寓意，又十足美味和营养。其中，必不可少的一味主力食材，就是蛋饺。小时候最期待的，就是家里长辈做蛋饺的场景，伴随着熟悉的香味飘出，年味就来了。这次，我把蛋饺做了升级，每个人吃到都是一脸惊喜，你猜是怎么回事？原料湾仔码头虾皇水饺
鸡蛋
淀粉
大白菜火腿
鲍鱼
鹌鹑蛋
香菇
草虾步骤1加入将湾仔码头虾皇水饺蒸熟。2干淀粉加入少量清水后搅拌成水淀粉，加入3个鸡蛋，撒入少许盐，打成蛋液。3在蛋饺勺中擦少许油，放入蛋液，等到蛋皮稍稍凝固后，放入一只湾仔码头虾皇水饺，再将蛋皮对折。4依次制作直到蛋液用完。5取一砂锅，在锅底铺满大白菜，上方放入蛋饺、火腿、鲍鱼、香菇、草虾等食材码好，加入清水或高汤，水开后再炖煮半小时左右即可。喜欢热腾腾锅物的朋友，赶紧学起，妥妥的一道年关硬菜。这锅全家福真的太美味了！鲍鱼、草虾、火腿一齐提供了汤汁的鲜，大白菜、香菇贡献了清甜，每一滴汤汁都浓缩了食材的精华。当然，最惊艳的还是蛋饺包饺子，经过诸多食材精华高汤洗礼的蛋饺，亮黄色的蛋皮浑身裹满了汤汁的鲜美，入口回甘，让人拍案叫绝。蛋皮柔软蓬松，和多汁的饺子一起入嘴，又烫又香，略微的焦黄加上鸡蛋的香味，吃起来很有满足感，蛋香四溢，饺子皮又给蛋饺增添了一分咀嚼感。虾仁大而美好，足有三四大块。口感紧实，齿间完全感受到虾肉的Q弹，搭配了少许玉米粒，口感更丰富了。蛋皮的醇浓与虾皇饺释放出的鲜美互相呼应，又互添姿彩，外柔内韧，温暖又治愈，把我们一个个都吃出了一张幸福脸，“蛋包饺”的独门绝活，我在这个视频里传授给你——好了，你说这时节，囤点湾仔码头的产品，是不是很万能呢？懒人有懒人的吃法，如果你有无限创意，也可以用它来尽情发挥。1月20日-25日湾仔码头天猫旗舰店多款产品限时第二件半价??复制以下淘口令到手淘APP??6.0a:/�0pwAcuVkSZu?最近，湾仔码头参加了天猫的年货节，想囤货的可得抓紧了，复制上面的淘口令到手淘APP，趁机囤货真是很划算了。快递就快停运了，抓紧把冰箱塞塞满才更安心啊。年关将至，就吃个团团圆圆、家和美满吧~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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