春节假期,无锡人离不开这一碗
今年春节
不少人选择“牛年忘返”
就地“宅家过年”
少出门就更需要备好物资
你家冰箱的空间还够吗？
挤一挤，让一让，挪一挪！
给这几碗纯手工馄饨饺子腾点空间吧~
熙盛源必买：红汤辣馄饨无锡人几天不吃馄饨小笼就浑身不舒服，年头忙到年尾的熙盛源大师傅终于也要休年假了，从2月7日歇到2月18日。假期里想要吃一碗热乎乎的开洋馄饨？那就赶紧来囤货吧！
小淘姐最满意熙盛源家的一点就是打包生馄饨也会给足够多的蛋皮葱花和调料，用小小的密封塑料盒装好，特别实诚，回家拷贝滋味不走样~
扎篓小笼包是七八分成熟的半成品，只要回家蒸一下就又能品鉴那一口爆汁鲜甜喽~
十二味干海椒抄手必买：干海椒抄手位于墨文路的十二味干海椒抄手店，是一群川渝娃子打理的，麻麻辣辣咸咸香香的干海椒蘸料真是绝了，让人一想到就垂涎！春节期间吃腻了鸡鸭鱼肉，来一碗换口味，非常巴适~
店里的馄饨都是当日现做现包，身材玲珑娇俏归整，只有鲜肉和鲜虾鱼籽这两种馅，但吃法就五花八门了，干拌、凉拌、酸菜、清汤、酸汤…每种口味又分为大/小两种分量，可以随意搭配。
抄手与海椒料拌匀看起来红艳艳的，并不是想象中的火辣，而是扑鼻通气儿的香辣，伴有脆脆和花生碎、芝麻、葱花，衬托馅料的鲜嫩，层层叠叠的鲜美在嘴里爆炸！就这个味儿，爽！
这家的剁椒蘸水也是吃一回想二回的绝味！鲜、辣、香、醇，拌馄饨拌面都是极好的，吃不过瘾还能论斤称买，一盒半斤10元，可以吃很久啦！店家2月10日到2月18日期间歇年假，囤货记得合理安排时间哦~
祝琴馄饨必买：芹菜馄饨祝琴馄饨为啥受欢迎？实惠！各种馅料的馄饨搭配浓油赤酱的拌料，和浓香的胡椒与猪油，吃起来满足感爆棚。
馄饨是薄利的小吃，起早摸黑挣个手艺钱，一年到头围着火热的炉灶转，是很辛苦的。今年祝琴家也坚守到年三十午市之后才歇年，稻香新村的老店初五开门，荣巷店则要到大年十一才恢复营业，别跑空了。
祝琴家的馄饨配料很多，猪肉、青菜、荠菜、韭菜、芹菜、金花菜等等，一天光馄饨皮都得消耗斤了，可见生意多火爆。卖得最好也最容易断货的当属金花菜、芹菜，怕买不到的话可以提前电话预约，打包生馄饨要交代一句汤或拌，会被你备好足量的调料，拿回家冷冻可以吃很久啦~
艾米儿私房馄饨必买：全家福馄饨美湖社区的艾米儿私房馄饨，做的就是“妈妈包的馄饨”，春节不想让妈妈张罗年菜太辛苦，可以来这里囤一波馄饨，馅料丰富，承包你春节的早餐。
店里的馄饨都是传统干捞大馄饨，小份8只大份12只，有六个品种，其中“全家福大馄饨”不光名字听着喜庆，22元一份能尝遍所有口味，所以最受欢迎。
荠菜鲜肉清透无渣，香菇鲜肉浓香四溢，青菜鲜肉传统纯粹，蛋黄鲜肉馄饨酥香油润，一口气吃五六个不过瘾。
艾米儿家还有“高大上”的鲍鱼虾仁鲜肉馄饨，是真的能吃到鲍鱼哦！猪肉香醇，虾仁脆弹，还未成年就出来营业的鲍鱼虽然不大吧，但是吊鲜的能力真的一级棒！
袁记云饺必买：鲜虾蟹籽云吞诞生在广州老西关的袁记云饺，可是纯正的老广州血统，喂饱了3代广州人。现在锡城几大农贸市场附近也有好几家，生意好得不得了，热门口味常常卖断货！
袁记卖的肉饺云吞都是现包现做的，每天分两个时段售卖，不进冰箱，三小时内没有卖完就全部作废。从透明窗口里可以看到店员用超高手速包制水饺，要是遇上过年过节一天得包上万只。饺子和云吞加起来二三十种口味，能做到这么多口味估计只有它了，还可以混搭买哦~
卖断货最快的云吞是鲜虾蟹子云吞，虽然单价最贵，但无愧王牌，不少人就是冲着它去的。巨无霸云吞比乒乓球还大，云吞面皮吃起来薄爽又筋道，一口下去好像塞了一嘴海鲜，真实蟹籽和整只虾肉，比1块钱硬币还要大一圈，吃一口你就知道它值得！
袁记云饺今年只在大年初一休息一天，但生意火爆常常要等，不如先买好囤起来，冷藏可以保存7天呢~
辽宁锦州手工水饺必买：长豆角鲜肉饺子曹张菜场马路对面小路上的这家辽宁锦州手工水饺，从馅到皮，一切都是纯手工制作，主顾基本都是东北老乡，在无锡饺子圈里相当有口碑。
店面不大，老板夫妻一个忙着下饺子招呼客人，一个忙着和面、切剂子、擀皮、包馅...手擀的饺子皮中间厚边缘薄，个头饱满，一份15元有20个，大胃王也能吃畅快。酸菜鲜肉饺子是东北老乡推荐，水洗减酸的酸菜更适合无锡人的口味，而长豆角鲜肉的饺子不仅有肉的鲜美，更有长豆的清脆，真是绝妙的搭配。
老板娘说今年营业到2月9日，但保不齐当天就买不到心仪口味了，所以最好是提前预定，当日提货。正月初八恢复营业，小淘姐打算囤只混搭饺子，才够吃。
东北水饺必买：茴香猪肉饺子如果想要吃正宗东北风味的小茴香馅儿饺子，那小淘姐必须推荐这家位于孙蒋的东北水饺店，门脸很小，滋味很地道。2月6日开始歇年到正月半，所以最近几天两位店主大姐都在忙着赶制订单，欲购从速了~
东北人家家户户都会包饺子，这可是春节里最重要的全家互动项目，传家的饺子馅料都各有秘方，密不外传。这家饺子个头不算大，却很扎实，馅料塞得满满的，皮弹馅多，爽滑有嚼劲，到位！
常见的酸菜猪肉、白菜猪肉、韭菜鸡蛋那都不在话下，最值得推荐的当属市面上难觅踪影的猪肉茴香馅儿，独特的香气，征服了不少挑食的吃客，你一定要试试哦！
寓意“勤财百财”的饺子
象征“丰收圆满”的馄饨
一只只白胖可爱
带着手工制作的温度
可不是超市机器包的产品能媲美的
码放得整整齐齐放入冰箱
心里就有了底气
答应我，
新的一年也要记得每天吃早餐哦！
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