凭祥市第一幼儿园第八周幼儿营养食谱
凭祥市第一幼儿园
第八周幼儿营养食谱
年4月18日—4月23日
星期日
1
早餐
米粉
瘦肉鲜香菇汤
中餐
肉末炒玉米
香葱炒肉糕
清补凉鸡肉汤
白米饭
时令水果
午点
花生瘦肉粥
2
星期一
早餐
香芋瘦肉粥
肉卷
中餐
肉末蒸芙蓉蛋
肉末炒丝瓜
青菜骨头汤
燕麦大米饭
时令水果
午点
蒸红薯
星期二
3
早餐
肉酱面
瘦肉西红柿葱花汤
中餐
柠檬鸭
蒜蓉生菜
紫菜蛋花肉末汤
白米饭
时令水果
午点
玉米棒
4
星期三
早餐
香菇鸡肉粥
中餐
肉末鸡蛋胡萝卜香肠火腿肠焖饭
炒娃娃菜
菌菇肉末汤
时令水果
午点
绿豆粥
星期四
5
早餐
老友伊面
中餐
鲜炒双菇肉丝
油爆肉丸
花生骨头汤
白米饭
时令水果
午点
牛奶
蛋挞
星期五
5
早餐
萝卜丝牛肉粥
中餐
酸甜排骨
炒绿叶菜
冬瓜肉末汤
白米饭
时令水果
午点
淮山红枣枸杞糖水
健康知识小贴士：
传染病能够在人群中流行，必须同时具备传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节，缺少其中任何一个环节，传染病就不可能传播。
1、传染源
传染源是指能够散播病原体的人或动物。病源体在传染源的呼吸道、消化道、血液或其他组织中生存、繁殖。
并且能够通过传染源的排泄物、分泌物或生物媒介(如蚊、蝇、虱等)，直接或间接地传播给健康人。
2、传播途径
传播途径是指病源体离开传染源到达健康人所经过的途径。
病源体传播的主要途径有：空气传播、水传播、饮食传播、接触传播、生物媒介传播等。
3、易感人群
易感人群是指对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群。例如：未出过麻疹的一些儿童，就是麻疹的易感人群。
以流行性感冒为例说明传染病流行的三个基本环节。当流感患者讲话、咳嗽、打喷嚏时，会从鼻咽部喷出大量含有流感病毒的飞沫，悬浮于空气中。
周围的人吸入了这种带有病毒的空气后，病毒进入呼吸道，就有可能引起流行性感冒。
可见，流行性感冒的传染源主要是流感患者，传播途径是飞沫、空气传播，易感人群则可以包括大多数人。
图文编辑｜黄忠梅
审稿｜一幼办公室
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