记者揭秘哈尔滨超市冰冻海鲜猫腻，解冻后

临近新年，大家也都开始准备各式各样的年货了。海鲜也已经成为年夜饭桌上不可缺少的一道美味。但在冬天，想吃到新鲜的海鲜，着实有点难度，大多都是冻海鲜。买的时候一大袋挺多的，可吃的时候却发现，有点抽条。您想过这是为什么吗？今天，记者就来给您揭秘！

记者来到了一家连锁超市的冻品区，海鲜类冻品的种类较多。就拿这龙力鱼来说，二十三块六一公斤也不算太贵，但是这些冻品明显包了冰，重量上会不会有水分呢？

花了12元挑选了一块0.5千克的龙利鱼，又花了24元买了0.51千克的去头虾，那么在解冻后，它们的重量会有多少呢？

解冻后，龙利鱼的重量是克，去头虾的重量是克，缩水了将近一半。

年年初，农业部就颁布了冻熟对虾行业标准，规定冻熟对虾包冰量应小于等于20%，自年3月1日起实施。根据该标准来衡量，这家超市的冻虾仁和冻扇贝明显不符合规定。

那么，海鲜专营店和海鲜批发的情况又怎么样呢？

通过测试海鲜专营店和海鲜批发市场的寒冰量均达到40%，对于冷冻海鲜究竟包了多少冰，在购买时自然是无法看清。

如何规范海鲜冻品市场，

保护消费者权益，

也是相关执法部门亟待解决的问题

文章来源：都市零距离

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