吃法树上的糖包子熟了无花果中外吃法

维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。夏末初秋，糖包子们已甜美饱胀，可以大吃特吃了！对于无花果这种长相甜美的水果，直接吃有点浪费，你知道那些爱摆盘的吃货都是如何对待无花果的么？从中到西，从主流到黑暗，无花果吃法大盘点，ready？go!

直接吃

无花，果从哪里来？因为其花朵在内部的子房里，确切地说是在果实的雏形里，蜜蜂（榕小蜂）会从底部的小洞里钻进去然后使花朵受精。我们吃的是它膨大的花序轴！

特别温润的口感是无花果区别与其他水果的最大特质。

无花果果酱

材料：

20个无花果、1/4杯新鲜柠檬汁、1/2小勺姜粉、1枝肉桂棒、1/2杯细砂糖

做法：

1.清洗无花果，切掉顶部，切成四瓣2.混合所有的材料在大锅内3.小火低温煮沸,煮到糖都融化，大约半个小时4.然后大火高温煮,不停搅拌，使它变得浓稠。煮一个小时左右

无花果汁

做法：无花果洗干净去皮，切成大块，放入电炖锅中，正常程序五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。

无花果三明治

无花果塔

老外是怎么吃无花果的？？

黑暗吃法——蜂蜜橄榄油海盐无花果酸奶

从国外网站搜罗的吃法，看似诡异，但据说吃起来过瘾，层次丰富。

做法：无花果切半，切面抹上蜂蜜，小火煎2分钟，将煎好的无花果放在酸奶上，淋上橄榄油，撒上片状盐即可。

意大利人最喜欢用无花果来佐各种冷切肉

意式之finocchiona+无花果

finocchiona是一种加了茴香籽的腊肠，滋味浓郁，肉质有嚼头，因为有茴香颗粒的缘故，味道由咸鲜至酸醇，到最后还有微微回甜。配上汁液丰富的无花果，那必须是天作之合。

意式之soppressata+无花果

一种用猪头肉、猪舌、猪肚，并且糅合了猪腹脂肪制作成的吃在嘴里软趴趴、胶质十足的巨大肉肠，吃起来带着浓重的黑胡椒的芳香。这时候配上几颗生鲜的无花果，那种纤维质的口感立即会让人觉得相得益彰，更别提无花果那温润的甜味，是解腻和中和辛辣的好伴侣。

法国

无花果+黄油

吃起来甜咸交错，却毫无违和感

将几颗晒干的无花果，剖成两半，再切几块厚片的咸黄油，两片无花果干中间夹一片咸黄油，就是一道法式点心。

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