油菜的营养价值及食疗功效
别名：
芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜。
适宜体质及人群：
适宜血瘀体质、湿热体质。也适宜肥胖、便秘、齿龈出血、老年缺钙患者食用。
小提示：
阳虚体质、孕早期妇女、小儿麻疹后期、患有疥疮和狐臭的人、慢性病者应少食。
性味归经：
性：温
味：辛
归经：归肝、脾、肺经
食疗功效：
油菜，活血化瘀，解毒凉血，适用于血瘀体质、湿热体质。此外，油菜还具有解毒消肿、宽肠通便的作用。油菜中含有大量胡萝卜素，可提高免疫功能。性凉，有一定解毒凉血作用。能够辅助调养上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血。油菜中含有丰富的膳食纤维，可促进脂类的排泄，减少脂肪吸收，又可促进肠蠕动，减少便秘。此外油菜还能够降脂、强身补脑、补钙。
1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。2.解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。3.宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。4.强身健体：油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
主治：
产后瘀血腹痛、乳痈、丹毒、血痢、劳伤吐血。
调理体质的意义：
人的体质分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质9种基本体质类型。而这9种体质类型当中，除了平和体质之外，其他的8种都是偏颇体质。体质出现了偏颇，那疾病也就离人体不远了。调体质可强身健体，可帮助你防治疾病，可让你的美丽容颜常驻，可让困扰你的亚健康离你而去……因此，养生调体质，势在必行！
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