深夜食堂part1那些以小吃闻

 

别看了,就是你!!

你问我梦想是什么?

俗话说,唯有爱与美食不可辜负

而我,只想做一个吃遍所有美食的瘦子!瘦子!

在实现梦想之前,我要先做攻略

如果你对以下内容不服,请留言写出你家乡的美食

台湾篇

台湾篇

去台湾,请带上两个胃台湾素有“美食天堂”的美誉,这里创造出享誉全球的特色美食,并以极具亲和力的街边小店和夜市形式出现,每年都吸引着大量游客造访台湾,以为一饱口福,尽情饕餮。

△大肠包小肠

炭火烧烤的大肠外皮微酥,肉馅米粒饱满,夹上风味绝佳的香肠,铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,满嘴的美味!

△蚵仔煎

一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响,浇上稀薄的太白粉浆后,再搭配几片青菜和一个土鸡蛋,最后将酸酸甜甜的特制酱淋在上面,香气四溢~

△“棺材板”

厚片吐司炸酥挖空,填入牛奶面糊、鸡肉、马铃薯、青豆仁、虾仁、花枝等,再将挖去的面包皮盖上,简直赋予干巴巴的吐司新的生命!

△炸弹葱油饼

花莲最有名的小吃!老板坚持用高筋面粉制成螺旋状面团,保证面皮的Q劲,再经过高温大火酥炸处理,其外表金黄酥脆的面皮衣包覆半生不熟的蛋黄是其特色~

完全不够写,但为了留下篇幅写别的城市,台湾篇暂时结束,改天开个专题

成都篇

你以为大家去成都是为了肌肤若水的川妹子吗?错了!去成都只是为了美食放眼成都,城中条条街道都有吃的,从早到晚从不间断,这就是成都的美食文化,这就是成都人的幸福生活!

有什么事情是一顿火锅解决不了的,如果不行,那就再来一顿串串↓↓↓

还不行?那就加一碗白家肥肠粉↓↓↓

想要更开心吗?加一份双流老妈兔头↓↓↓

如果你觉得吃火锅要配可乐,那就业余了!成都人吃火锅的标配是“唯怡豆奶”,对,就是豆奶

老粉会发现以上内容为以前推送过的文章,对,就是这么懒不过成都美食真的写不完,这个也准备开个专题好好介绍...

顺德篇

起先二环是不知道顺德的,自从发现它被联合国教科文组织授予世界“美食之都”的称号后,我决定深扒一下俗话有说“吃在广东,厨出凤城”,顺德的名厨在中国甚至世界上都颇有名气,顺德小吃来自民间,植根于千家万户、大街小巷,是千百年来顺德人智慧的结晶!

△双皮奶

顺德双皮奶始创于清朝末期,历史悠久!上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口~

△伦教糕

伦教糕是由籼米粉用酵母发醇,使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体,再蒸制成型,其透明程度较高,软韧性则近似用糯米的制品,味甜冽而清香。

△龙江煎堆

以糯米粉揉合粘米粉碾作皮,以爆谷花与炸花生加糖浆拌均作馅,捏成球状,大若拳头,表成辘满芝麻,下油锅炸至金黄色即成,食味松脆甘香~

△均安蒸猪

由于整猪蒸制过程中用钢针扎过,油脂通过圆孔滴入锅内,猪肉吃起来肥而不腻;特制的蒸柜可将多余的水蒸气吸收,因此猪肉干爽清雅。

西安篇

西安的美食以面食和清真风味为主,其中凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样美食还被冠以“三秦套餐”的美称。因此,去西安一定要吃一碗羊肉泡馍或凉皮,喝一瓶象征老西安味道的冰峰汽水,尝尝西安特有的biángbiang面,逛一逛当地最出名的美食街——回民街!

△羊肉泡馍

关于羊肉泡馍,苏轼留有陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹的诗句。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

△肉夹馍

肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致,馍香肉酥,回味无穷,为老陕钟爱。

△biangbiang面

biangbiang面是陕西关中汉族传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名!它由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,最后淋上烧热的植物油。

△冰峰汽水

冰峰是西安知名本地品牌碳酸饮料,几乎可说是无人不知,无人不晓,当地人在外吃饭必备!而冰峰那句“从小就喝它”的广告语,更贴切体现了其无人能憾的霸主地位。

咦?又写不完,西安的美食好像也应该来一个专题

      

未完待续...

欢迎留言,推荐你家乡的美食

    

注:该







































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