凉拌芹菜丝儿，清清爽爽过一夏

这几天胃口着实不好，天气一热就有点厌食了，每天中午就着几口菜喝碗粥，没一会肚子就饿了，但是又不想吃，做事也提不起精神来。再这样下去，怎么能行，很多人都可能有这种状态，长久下去对身体很不好，每餐还是要合理饮食才行。今天，介绍一款开胃菜，凉拌芹菜丝儿，吃烦了海带丝黄瓜丝的朋友，试试看，绝对是意想不到的美味。

准备食材：

芹菜、枸杞、熟芝麻、白糖、香油、苹果醋、盐、葱

做法：

1..新鲜的芹菜丝去叶洗干净，把其他食材也准备好

2.锅里水烧开，把芹菜放水里过一下，喜欢吃熟点的，可以多烫一下

3.过开水的芹菜捞起后放凉水里泡会儿，会加深芹菜的绿色，更好看了

4.把芹菜切成薄片，选用大小合适的刀，薄片不会的话慢慢切

5.然后把芹菜片切成丝，放容器里加适量盐拌匀，腌制一会儿

6.等芹菜出水后，把水倒掉，加枸杞、熟芝麻、白糖、香油、苹果醋、盐、葱拌匀，葱可以切成圈做好后就可以吃了，如果冷藏会再吃，口感会更好；也可以在凉拌菜上面搭配不同的东西，增加色调来提前食物，比喻新鲜的水果、果酱等；根据个人口味来定调料的多少。

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