蔬菜小王子生菜
蔬菜小王子生菜
生菜（var.ramosaHort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。
生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
简单生态的，才是最好的；
社区支持农业
生菜
一年生或二年草本，高25-厘米。根垂直直伸。
茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，边缘全缘，全部叶两面无毛。
生菜生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。做寿司的时候，新鲜的生菜可以提供爽口的清香，还可以增加寿司的视觉体验！
冬天吃火锅的时候，生菜是不错的选择，入锅即可以吃；特别是过年期间，鱼肉比较多，可以吃一些清爽的生菜，非常舒服；
《一元一米菜园》的邻居，在实现阳台菜园可以选择生菜来练习，是比较容易成功的蔬菜；为了让生菜有更好的出芽率，可以在种之前，用50度的水给种子消毒，种子放到50度的水中后，用棒不停地拌着，等水变成常温的时候，才停下来；这样可以让生菜少生病，且可以提高出芽率；
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