播报舌尖上的ldquo早春rd
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节后开工之日恰逢雨水节气。江南地区在“雨水”后，日光温暖、早晚湿寒，田野青青、春江水暖。而这一段时间的餐桌，也新增了不少绿色。在屏风街农贸市场，马兰头和荠菜已经登上蔬菜摊位。把新鲜的叶菜买回家，下锅焯水，然后和豆腐干一起切细，淋上香油，早春的气息直扑鼻尖。另一种“春天的味道”—蚕豆也已悄然露脸，剥壳去皮与咸肉同蒸，就好像在舌尖体验了“冬春过渡”。从浙江良渚蔬菜市场开发有限公司获悉，2月至今的热销蔬菜前十位分别是尖椒、娃娃菜、豌豆、黄瓜、红椒、四季豆、生菜、玉米、大白菜和红茄。那么你又青睐哪一个蔬菜品种呢？
另据杭州市商务局市场监测统计，本周蔬菜日均交易量.28吨。其中青菜本周批发价5.47元/公斤、大白菜2.07元/公斤、包心菜2.68元/公斤。
猪肉方面，本周条肉零售价69.88元/公斤、夹心肉62.59元/公斤、腿肉61.45元/公斤、全精肉71.47元/公斤。蛋品方面，普通鸡蛋本周零售价格每公斤11.06元；普通鸭蛋零售价格每公斤16.67元。四个家常鱼品种中，鲫鱼（条重克左右）本周32.65元/公斤、草鱼（条重克左右）20.27元/公斤、鳊鱼（条重克左右）24.86元/公斤、包头鱼（条重克左右）22.78元/公斤。
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