免疫调理青菜西兰花炒莴苣懂营养会食

有些孩子不爱吃绿叶菜，其实我们可以把一些绿色的蔬菜放一起炒，那样孩子看到一盘菜里有不一样的蔬菜时，也许会愿意尝试下，而且好几种蔬菜混合一起，味道也会比较不错。我这次选择的是莴苣、大青菜、西兰花，三者混合一起炒，我女儿能吃不少呢。

原料

西兰花50克莴苣1根青菜1朵辅料

食用油适量盐适量制作过程

1,把西兰花切成小朵，莴苣切成片，青菜切成细条

2,锅烧热后，倒入适量的油

3,放入西兰花，翻炒30秒

4,再放入莴苣一起翻炒，这个时候可适量加点水，继续翻炒个1分钟

5,把青菜放进去，翻炒30秒，撒点盐即可

6,出锅装盘即可食用

烹饪技巧

1、加点水，可以防止蔬菜炒糊，也能让蔬菜之间味道更好的融合2、青菜一定要最好放，放早颜色易变黄，维生素损失也比较多适宜人群

1-3岁

标签

益智补充维生素

餐次分类

全部

推荐理由

西兰花是花椰菜的一种，具有抗氧化、提高免疫力之功效。青菜含有丰富的维生素，莴苣除了维生素含量比较丰富外，水分也是比较足的。三者搭配在一起，营养丰富，味道也不赖，值得尝试。