农村一种草,称为水晶萝卜,农家人一餐

导读：农村一种草，称为“水晶萝卜”，农家人一餐要吃两斤，却还嫌不够

中国地大物博人口。人口众多，我国不仅是经济强国，军事强国，人口大国，而且是一个资源大国。我国可不仅仅只是人口多哟，就连我国的食物种类也非常的丰富。丰富的食物造就了我国居民饮食的多姿多彩。不然自古以来养育了华夏那么多人呢。

而食物大多分为三种。第1种是蔬果类。这个种类待遇，我们日常的营养摄入非常的重要，第2种是肉类肉类可以让我们摄入大量的材质和能量，第三种是生鲜类，生鲜类可以让人补充很多微量元素。这三大类中，大家尝尝，吃的也是吃的数量最多的，就是蔬果类了。蔬果类大多来自于种植也有少数来自于野外的采摘。这些蔬果在日常生活中给我们提供了大量的营养，是我们每顿不可或缺的食物原料之一。.

这时就不得不夸赞一下我我对于美食的追求有多么的高了，中国人的烹饪水平真的非常的高。8大菜系，应有尽有。小编就知道这样一件事，有位外国人非常喜欢中国的美食励志要吃遍中国的全部美食他从四川开始出发，结果过了好几年他还在四川呢。这件事从侧面反映了中国美食的品种之多。基本上只要是好吃的，食材都会被中国人作为食物。而且同样的食材还能有十几种不同的做法呢。可是大家有时候会不会有疑惑，比如说今天吃什么蔬菜，结果想了半天，还是决定，吃一些萝卜青菜等蔬菜。今天小编就给大家带来一个非同寻常的食材吧。他也是萝卜，可是却和我们平时所认知的萝卜不同，这种萝卜被大家称为水晶萝卜。这种与众不同的萝卜在农村的餐桌上一顿，吃上好几斤，大家却还觉得没有吃够。

再继续说水晶萝卜之前，先给大家说一样其他的事物：酢浆草。这种草早在路边各处，但是它的外形与三叶草非常的相像，很有可能就为大家，误认为是三叶草。但是这些草其实并不是三叶草是酢浆草。在古代的古书里面记载了这样一种饮料酢浆。他便是由此藻发酵而成的味道有些酸，也弥漫着令人心旷神怡的香气，沁人心肺。古代的人都把它作为祛暑的饮料来喝。所以酢浆草这个名字其实已经由来已久了。

酢浆草虽然普遍地处于农村各处，但是他却和别的植物有所不同。比如说它的种子就和别的植物完全不同，总之你稍微碰一下，他就会爆炸。它的种子外形就像一个火箭一样，你用手轻轻的一碰，它的种子就啪的一下弹了出来，最远的够弹出好几米呢。小编小时候就曾经和小朋友一起用着这个东西玩耍。

那么小编为什么要用这么多的篇幅来讲述酢浆草呢？明明是要介绍水晶萝卜的。读者朋友们，不要着急，其实水晶萝卜和酢浆草的联系非常大，因为水晶萝卜就酢浆草的根系。水晶萝卜与萝卜的特性有很多，比如说都是植物的根部。又比如说形状水晶萝卜和萝卜的形状非常相同，但是不同的是它可比一般的萝卜漂亮很多，他全身发出白玉一般光洁透明的颜色。所以大家把它叫做水晶萝卜也丝毫不奇怪了，小臂很多小伙伴们在挖水晶萝卜的时候，都会挖到太小的水晶萝卜而不得不丢弃而感到可惜吧，这里小编就教大家能够找到大的水晶萝卜的方法，就是通过叶子来判断叶子大的他的水晶萝卜就越大。而年份呢，7月份的时候是水晶萝卜的收获季，这时土地下面的萝卜最大，再往后叶子吸收掉了水晶萝卜，就变得非常小了。

那么这种水晶萝卜该怎么吃呢？这种萝卜的吃法就是，炒肉吃或者是煮熟后凉拌。其实它还有很多其他的吃法，比如文章一开始提到的饮料。这种瘾饮料需要配合蜂蜜来饮用。在制作这款饮料时，一定要记得在热水中把水晶萝卜烫一烫，然后把它放在冷水中，把他的活给洗去，然后再放入榨汁机中。榨出来的饮料，加入蜂蜜后便可以正常饮用了。

水晶萝卜的做法绝不仅仅只有以上那些聪明智慧的农村人将水晶萝卜开发出了许许多多不同的吃法，小编在在此所说的只不过是沧海一角罢了。小伙伴们，如果有什么新的吃法，也不妨分享出来和大家大家一起讨论一下。水晶萝卜，外形美观味道酸甜，真是我们农村不可多得的一道美味呀。