获奖啦我们的青菜获得了上海首届优质青

双菇菜心、菜肉大馄饨、咸肉菜饭……上海人的餐桌上总少不了青菜的身影。最近，在上海市农业科学院就举行了一场“上海优质青菜品鉴会”，专家和市民共鉴、共品、共评，挑选出了市民最喜欢的青菜。而我们城市农庄的“华王”品种脱颖而出，获得了铜奖。

*获奖代表上台领奖（左二是我们可爱的农庄代表哦！）

专业的评选

本届上海优质青菜品鉴会由国家大宗蔬菜产业技术体系、上海市农业科学院和上海市绿叶蔬菜产业技术体系主办。

整个品鉴活动组织严密，采取专家和市民共同品鉴的方式，既信任专家的专业评定，也尊重市民的口味。

专家们依照数据（包括蛋白质含量、总糖含量、Vc含量、纤维素含量等）、品相、口感对参评品种进行打分，完成整套流程。

市民代表由虹口区市民、徐汇区市民、上海蔬菜经济研究会市民会员、上海市农业科学院退休职工等组成，总共40名。市民代表通过看品相及现场焯水品尝味道进行打分，选出最喜爱的5个品种。

*市民代表现场品鉴

上海城市蔬菜产销专业合作社代表的城市农庄选送的“华王”品种获得了大会的铜奖。

*城市农庄的华王青菜地

华王最受市民喜爱

“阿拉欢喜吃烧出来糯一点的，买菜时会挑颜色深一点，水汪汪的。”林阿婆说。徐阿姨则对矮脚青菜情有独钟，“这样能整颗烧，买的时候我就要梗子短的。”

所谓众口难调，就算都是老上海人也会对青菜的口味有不同的偏重。不过经过这次品鉴会的投票，“华王”脱颖而出，成为最受市民欢迎的青菜品种。而城市农庄采取自然农法种植的华王青菜，正是因为保留了最原始的口感获得了专家和市民代表的认可，最终拿到了大会的铜奖。

华王这一品种的特色是叶片绿、梗绿且韧性佳，采收时不易折断。纤维少，口感极佳。耐暑性、耐病性、耐湿性强。

“霜打过额青菜米道最嗲！”上海人普遍认为青菜是冬季的时令蔬菜，而城市农庄这次为品鉴会育选的华王则特别适合在夏天种植，这也就实现了市民在夏天也想吃到好青菜的愿望。

现在，我们的华王青菜也已经在微商城上线了，快来尝尝经过专家和市民认证过的好味道。

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