养生素食香菇炒小青菜

 

小青菜克、鲜香菇克、菜油1茶匙、盐1/2茶匙、生粉1茶匙、冷水1汤匙

  1.小青菜整理,洗净,沥干水,香菇洗净,切薄片

  2.取一个汤锅,放半锅水大火烧开,把小青菜放入,焯1分钟捞出沥水

  3.炒锅置中火上,放菜油,油至6成热,加香菇炒3分钟盛出

  4.生粉用冷水调匀,原锅放盐加入水淀粉,边煮边搅

  5.直到汤变稀稠透明,把焯过的青菜放入,煮2分钟,舀出装盘

  6.再将炒好的香菇倒在青菜上面即可

愿消三障诸烦恼,愿得智慧真明了;

普愿罪障悉消除,世世常行菩萨道。

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