农家小菜园里哪些青菜可以一次种植多次采收

在农村，很多朋友都整理一个小菜园，种上各种各样的蔬菜，不仅吃着方便，而且比较健康。那么，有哪些蔬菜是可以一次种植，多次采收的呢？

1、韭菜

我第一个想到的就是韭菜，韭菜又叫懒人菜，一次种植，可以一茬一茬收割。韭菜也受到了大家的喜爱，几乎每个菜园都能看到它的身影。韭菜长得好，全靠根来发，一般韭菜收割在春夏季节，那么养根就在秋季进行，所以要想获得高产，要掌握养根技巧。一般在收割2~3天之后，有新芽发出时，再进行追肥浇水。

2、茼蒿

茼蒿又叫皇帝菜，可一次播种，一次采收的方法，也可以采用一次播种分批多次采收的方法。如果将茼蒿连根拔起，这样很方便，但是这样的产量很低，而且茼蒿本身生长较小，茎叶较嫩，对于种植面积较小，自己吃的，像割韭菜一样，采用多次采收。

收获时，用刀或剪子在茎的基部割下嫩茎叶，摘掉黄叶，留下根部，这样可以再长出来。但需要注意的是，在每次采收之后都要追一次肥水。

3、空心菜

空心菜又叫蕹菜，也可以在水中栽培。北方以旱栽为主，南方旱栽、水植并存。多次采收，在空心菜第一次长到35厘米左右时，将嫩茎进行采收，保留地下根以及地上小部分茎叶，在7~10天之后，再次采收。在第1、2次采收之后，藤茎基部要留2~3个节，以利于采收之后新芽萌发，促发侧枝生长，提高产量。

当然，一次种植多次采收的蔬菜还有很多，介绍的这3种蔬菜，种植方法比较简单，管理也很容易，而且可以多次采收，在自家的小菜园里种这几个青菜，随吃随摘，营养美味。

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