1个技巧,3分钟学会,100不会变黄变
初期白癜风用药 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170906/5677813.html01:17即使是家常小炒也尽心尽意，这是一种生活态度，你的精心换来的是一道菜肴呈现出的最佳的状态，同时也回馈给你了最好的美味。白灼是粤菜常用烹饪方法，这种方法可以很好的保持食材的鲜美，尤其蔬菜，既可以保持蔬菜的鲜嫩爽口，又保证营养不流失，很健康的烹调方式在广东，几乎每餐必有一盘青菜，那是一桌菜肴中必不可少的一份子但是，总有人把青菜煮得又黄又老，青菜表示委屈。即使做青菜，也要做最绿的那一盘，跟你帽子颜色一样。食材菜心/大蒜/酱油/食用油/糖/盐[以上皆适量]步骤1.菜心摘去菜花，洗净2.大蒜切成蒜末，待用3.锅中倒入适量清水，烧开4.放入青菜煮2~3min5.煮的过程中依次加入适量的糖、油、盐这一步是青菜不会变黄变老的诀窍所在！！拿出笔，划重点！！[糖除能使青菜提鲜，增进菜肴色泽的美观外，还可以供给人体丰富的热量。加油是为了颜色更翠绿并且油亮。盐最后放，因为青菜遇上盐会出水，容易加速变老，加盐烫的青菜，颜色是碧绿碧绿的！]6.装盘7.热锅倒入能没过蒜的油，放入蒜末炒香，做成蒜油8.菜心淋上蒜油和酱油完成菜心的软硬度可以自已调节，喜欢吃脆口感的，煮的时间可以稍短，喜欢吃较软口感的，就煮的时间长些。当然，菜心的质量也很重要哈！大家可以举一反三，这个方法适用于芥蓝、油菜、上海青、菠菜、西兰花等蔬菜。——END——
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