秋天的蔬菜之王,VC含量是苹果的5倍
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秋天的时候有非常多的蔬菜，像我们今天要分享的这一种菜就非常深受大家的喜欢，它就是油麦菜。油麦菜看似非常普通，里面蕴含的非常高的营养价值，而且它有一种独特的香味，具有安神助睡眠，容易容易失眠，可以多吃一些油麦菜。
油麦菜是秋天的蔬菜之王，它里面的维生素含量是非常的高，每克油麦菜中含有20毫克的维生素c，这一个数值相当于苹果中含维生素中的5倍。它里面的矿物质，膳食纤维以及微量元素都是非常的高，具有排毒通肠便，还有预防便秘，提高免疫力，开胃解腻等好处。在秋季的时候天气凉爽较为干燥，而且我们也经常会吃很多鱼肉，这个时候就需要像油麦菜这样子低热量的食物，而且吃多了也不用担心会长胖，还能帮我们刮油。油麦菜的做法很多，今天我们也来分享一种简单又好吃的做法，具体是怎样的呢？一起来看看吧。准备食材：油麦菜，蒜瓣，食盐，蚝油，食用油具体做法：1.（处理油麦菜）将准备好的油麦菜用手掰成一叶一叶的，掰好的油麦菜放在盆里面加入水。浸泡20分钟到的油麦菜再用清水洗一下，洗干净，洗净后捞出放在一旁备用。把油麦菜沥干水份了后我们就放案板上切成小段，切好的油麦菜放着备用。准备一个蒜瓣，蒜瓣去皮，去皮后的蒜瓣拍碎，然后放一旁。2.（下锅炒）准备一个锅，锅里面倒入油，把油烧热。炒青菜的时候最好加入的油可以稍微多一点，油热之后我们就用热油润一下锅身，然后就把备好的油麦菜倒入里面。3.(下食盐调味）油麦菜这种的水分含量很高，下锅之后用大火快炒，而且铲子给它多翻动，快速翻炒。将锅里面的油麦菜炒至发软的状态之后，我们就加点食盐跟蚝油，再把备好的蒜瓣也放进去。油麦菜籽种子大全油麦菜种四季盆栽春秋冬季蔬菜种籽农家孔雀菜种蔬果精选￥9.8打开百度APP立即扫码购买购买（出锅品尝）食材下锅后用铲子快速地翻动，将锅里面食材炒均匀，把它们炒好后我们就可以出锅了。很快这样子一份美味的蒜泥油麦菜就完成，这样做出来的油麦菜非常的鲜美，而且脆口清甜，味道也是非常的好。油麦菜有一种独特的清香味，所以刚炒出锅后汤的味道是非常的鲜美，而且清清甜甜的特别好吃。秋天天气较为干燥，而且秋季我们都在吃一些高热量的食物，这样一到清炒油麦菜就非常值得一试，开胃解馋。
在秋季的时候天气干燥，也容易上火，经常有一些人在这个时候会失眠，那油麦菜它有一种独特的清香味，也有很好的安神助眠好处。它就非常适合在这个时候食用。
小贴士：
炒油麦菜的时候，最好加点蒜瓣，蒜的蒜香味跟油麦菜的清甜味道两种结合一起，味道也是非常的好。炒这道美食的时候最好用大火快炒，而且铲子给它多翻动，快速炒，一出锅后即可食用。
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