吃什么蔬菜能补钙小吊梨汤怎么做每日健康

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哪些蔬菜是补钙神器?经常吃这2种蔬菜钙质满满！

冬季嗓子干，教你一道小吊梨汤润润嗓！

今日内容由冻龄医生傅国翔和中医养生国华给您带来

这是「好润生活研究所」给您带来的第63篇健康文章

傅国翔冻龄医生

医院营养师

加拿大阿尔伯塔省立大学营养学

北京大学临床医学

每次在诊间里听到我说吃蔬菜补钙，大家都觉得不可思议，大家都知道喝牛奶补钙，却不知道把蔬菜给吃对补钙的效果也绝对不输牛奶！今天和大家分享几个补钙蔬菜，让你从此可以靠吃蔬菜来补钙！

1、毛豆

毛豆其实就是年轻的黄豆！毛豆的蛋白质含量和鸡蛋差不多，每百克的毛豆中含有毫克的钙！这比等重量的牛奶的钙含量还高！

煮毛豆随手加些花椒、八角、盐巴轻轻松松就可以煮出非常可口的毛豆！

2、荠菜

荠菜的补钙效果更好，每百克的荠菜含有毫克的钙！荠菜的钙含量几乎是牛奶的三倍！餐桌上常见的荠菜包饺子包子都是补钙神器！另外推荐大家一个精力汤配方，荠菜是个好选择，但是由于荠菜的味道重，所以用量不要太多，通常用克的荠菜配上-克的其他蔬菜就可以打出一壶既补钙又可口的补钙精力汤了！

温馨提示

一般深色蔬菜的补钙效果都不差，大家平时可以多吃一些深色蔬菜。

国华中医养生

中国中医科学院副研究员

中医养生专业硕士

清华大学医学院公共卫生硕士

冬季天气渐渐转凉，人们的新陈代谢与各器官活动大大降低了，需要依靠添加衣物来保温，如果稍有大意，人便可以受凉，轻者感冒咳嗽，重者会得支气管炎、肺炎甚至哮喘等，这些都是呼吸系统疾病。

小吊梨汤

1、食材准备

雪花梨克、水0克、九制话梅3颗、冰糖30克、干枸杞、干银耳各20克。

2、具体做法

1、银耳提前泡发，梨用盐搓洗干净后削皮切小块，梨皮留下备用。

2、水烧开，放入梨块、梨皮、银耳、话梅、枸杞，炖煮约半小时左右，根据个人口味加入冰糖即可。

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