自家味之凉拌白菜

凉拌白菜

凉拌白菜，是一个清冽爽口的小菜，用料不多制作也不复杂很是简单！

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用料：????

白菜、蒜、食盐、生油、小磨香油、老陈醋。

做法：

一棵白菜，从中间切开，把最嫩的部分白菜心取出来，切成细丝，先用盐杀水，随后加蒜末，加生抽、陈醋、香油拌匀，美味即成。

注意：

1、根据个人口味，可用炸好的辣椒油泼一下。

2、可以加一些自己喜欢的配菜如豆皮、黄瓜、胡萝卜、尖椒等。

自家游

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