包子怎么做更好吃看看素馅儿包子的正确做法

让我上瘾的，除了美食还有你

四季更迭，时光流转

若你在场，春夏秋冬都该很美

包子怎么做更好吃？

看看素馅儿包子的正确做法吧！

包

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做

法

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噔噔噔噔

华丽亮相

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都说好吃不过饺子，可偏偏有很多人就喜欢吃包子。虽说饺子是中华民族传承下来的美食，而包子同样是传统食品之一，价格亲民，还实惠，是老幼皆爱的一款美食。自家做的包子堪比外边卖的好吃几百倍，只是现在的人们没有那么多时间去做。趁着周末时分，快快做一些素馅儿的包子吧，不管是着急上班的你，还是着急上学的孩子，包子加一份豆浆都是一份不错的早餐。

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准备食材

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今天给大家介绍的一款素食包子的主要食材是西葫芦、鸡蛋、虾米，其功效也是非常有益于人体健康的：鸡蛋有助于增强免疫力、护眼明目；西葫芦：活血化瘀；虾米：护肝、增强免疫力、延缓衰老等功效。这样的一款素食包子需要一份正确的做法，才能发挥其美味。

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搅拌均匀

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食材表：面粉适量、鸡蛋6个、西葫芦2-3个、虾米1把、油适量、发酵粉适量、牛奶1袋、糖1勺、葱1根、盐半勺。准备好这些食材后，就开始制作的过程啦。和面的时候加入牛奶、白糖、发酵粉，这样的面做出来更有香味，放入温暖地方30分钟-1小时，进行发酵。

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包馅出锅

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在醒面的过程中，把西葫芦切丝，鸡蛋打碎搅拌均匀；锅中放油，将鸡蛋倒入锅中搅拌成碎花状，盛出备用。虾米剁碎，与切好的西葫芦和鸡蛋放一起，加入适量的调和料搅拌均匀。这时候把醒好的面揪成季子，接下来就是擀皮，擀皮是需要技巧的，这个就得多学多练啦。然后把拌好的馅儿包成包子，当到蒸锅中，15-20分钟后，一锅香碰碰的包子出锅。

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喜欢吃素包子的伙伴们，可以多做几种馅儿哦，在这里小编要提示各位，和面的时候水要掌握好。太多水面会偏软软，水太少又会偏硬哦；蒸好后的包子一定要焖一会再出锅，否则会粘锅的。

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