都夸我做的萝卜包子好吃,这馅也太香了,蒸
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大红萝卜健胃消食、抗痛风、降血压、止咳化痰、补钙、抗病毒、减肥美容。
文中宝妈分享了快速发面、蒸包子暄软不回缩小窍门,还有萝卜怎样才能更好去除萝卜气,都仔细看哦,文末还有小贴士,看完再做哦,保证一次成功!
食材:面粉克,酵母8克,猪肉馅克,大红萝卜2小个,香菇8个,泡好的木耳一盘,煮软的粉条适量,东北大酱3汤
匙,植物油适量,酱油适量,葱花少许,姜末少许,盐适量,十三香少许,料酒两汤匙
做法:
1先发面。酵母撒入30度左右的温水静置10分钟活化,酵母成片散开用筷子像打鸡蛋一样打散
2面粉分次加入酵母水和成比饺子面软的光滑面团,盖上盖子一旁发酵至两倍大,水量不够加清水补
3备馅料食材:红萝卜去头去尾洗净,猪肉馅提前解冻,香菇处理干净后洗净,木耳去根洗净
4香菇切丁
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