凉拌鸡块丨秘制红油,好吃嘴来看

一直都喜欢吃鸡腿，就做道大家都爱吃凉拌鸡。经典四川凉菜。又麻又辣，吃了完全停不下来！

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（建议在wifi环境下观看）

这道菜不需要太多配菜，做法简单，吃起来嫩滑可口，香辣爽口，真的是美美的享受，同时这也是低热食品哦！

不用担心自己不会做太多菜，十分钟学会！是时候该露一手了，绝对羡煞旁人！

主料

鸡大腿一根凉拌鸡调料

辅料

酒鬼花生20g姜蒜、葱花适量

料酒适量胡椒粉适量

1、锅内加适量水、姜片、料酒、胡椒粉，再放入鸡腿肉焯熟，盛出备用

2、将凉拌鸡调料倒出准备好，表面撒上蒜末

3、烧热油，淋在凉拌鸡调料中

4、再放入敲碎的酒鬼花生

5、搅拌均匀

6、把鸡腿肉切块，放入红油调料中

7、撒上葱花后搅拌均匀

8、出锅装盘，完成川味凉拌鸡

小贴士

1、鸡腿肉出锅后可以用凉水冰一下再切。

2、烹饪简单，营养丰富，当然用秘制红油凉拌鸡调料更加味美

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