周末啦,为你献上一份苏州吃货菜单

周末我们来吹个牛逼

不不，应该说

我们来充充电

毕竟好久没有学习了

看看智商是不是还在线？

题目很简单的，相信作为吃货的你

怎么可能死在吃货的测试上。

听好啧

考题

▼在苏州人眼里，馒头和包子是同一个物种吗？

▼苏式绿豆汤到底和外头的妖艳贱货有何区别？

▼苏州过乞巧节必吃的一种果叫啥果？

▼苏帮菜中的“天下第一菜”指的是什么？

▼下图是某种苏州人最爱的美食最原始的样子，它是谁（这题soeasy）？

▼苏州人的一年四季常吃的四块肉是什么？

▼苏面的宽汤、紧汤是指汤的味道吗？打一圈难道是打麻将？

▼“苏州人的十二条鱼”到底是哪些？

▼经常说苏州的青团子，酒酿饼好吃，那吃这些糕点的时令你可知道？

▼苏州人常说的baoyu面，到底有多ju？

▼苏州人吃的泡泡馄饨，这馄饨是吹泡泡一样吹出来的吗？

▼苏州的十碗面，nei啊晓得？

▼苏州人这个季节都在吃什么？

答案

▼

苏州人从来不分包子和馒头，在我们心中，只有肉馒头，菜馒头，生煎馒头……

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苏式绿豆汤可不只是简单的绿豆+水+冰糖。除了这三，还有糯米，蜜枣，芸豆，红绿丝，冬瓜糖。

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其实传统的苏州人，在七夕那天，可不是出去吃大餐，一般都会做一种叫巧果的点心，没有听错，它不是水果，而是用面粉制成的油氽点心。不过现在市场上已经很少有卖的了。

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是“虾仁锅巴”，在江苏一带的宴会酒席上，吃热炒菜时，总是以此菜首先上桌，故称“天下第一菜”，也叫“平地一声雷”。

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这么简单，当然是当下已经下市了的鸡头米。不过一般苏帮菜馆还能吃到啦，不要急。

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一年四季四块肉分别是：春——樱桃汁肉；夏——荷叶粉蒸肉；秋——干菜走油肉；冬——美味酱方。苏帮菜和其他菜系比最讲究的就是时令菜，这四块肉也是按照老苏州的习惯沿用至此。

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宽汤，就是汤比较多，紧汤则汤比较少。打一圈可不是打麻将啧，指的是把所有浇头来一份，土豪所为啊。

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正月吃塘鳢鱼、二月鳜鱼、三月甲鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月青鱼。

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年初一吃年糕、团子；元宵节吃元宵；二月二吃撑腰糕；三月三吃亮眼糕；清明前后吃酒酿、酒酿饼、青团子、大方糕，焐熟藕；端午节吃粽子；中秋节吃月饼；重阳节吃重阳糕；春节前后吃年糕、春卷。

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苏州人说的baoyu面可不是鲍鱼哦，是很普通，也不贵，还好吃的爆鱼面。

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哈哈，二哈的朋友以前就问过我，你们那的泡泡馄饨是不是泡泡吹出来的啊。你不会也这么觉得吧？其实是由于泡泡小馄饨煮沸时像一个个泡泡一样漂浮起来。

▼

苏州的十碗面是时候揭晓了。

陆长兴——爆鱼面；俞长盛——双凤羊肉面；朱鸿兴——焖肉面；美味斋——爆鱼面；同得兴——枫镇大肉面；伟记奥面馆——奥灶面；五芳斋——五香排骨面；松鹤楼——卤鸭面；黄天源——炒肉面；陆稿荐——爆鳝面。哈哈，朋友问，nei啊切过苏虞斋的秃黄油撒。

怎么样，据说答对10道以上才是真正的苏州吃货

你是吗？

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苏州吃货

让我们知道你现在在吃啥

（图文来源：苏州吃货王）

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