蒜香凉拌白肉
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夏天太热，炒菜太烫反而没什么食物，凉拌菜里，凉拌白肉简直就是开胃一样存在荤菜，蒜味浓厚，肥而不腻，使人食欲大振。快来尝试下吧~
蒜香凉拌白肉的用料五花肉黄瓜料酒大葱小葱姜大蒜老干妈辣酱盐蚝油生抽醋香油白芝麻花椒粉蒜香凉拌白肉的做法步骤1
五花肉洗干净放入沸水锅中，加入两片姜，几段大葱白，几滴料酒煮至五花肉熟
步骤2
白肉煮熟等凉了以后切片，切薄一点哟
步骤3
黄瓜分别切丝切片备用
步骤4
两片姜切丝，大葱白切丝，小葱切丝，大蒜切末，切碎一点
步骤5
调酱汁：3勺生抽，2勺醋，1勺香油，1勺耗油，1勺老干妈辣酱，半勺白糖，少许盐，少许花椒粉
步骤6
炒锅温油小火炒蒜末至有香味飘出，倒入调好的酱汁里
步骤7
将黄瓜丝堆在盘子中间
步骤8
一片黄瓜一片白肉铺在盘子上
步骤9
将姜丝，葱丝放在盘子中间，淋上调好的酱汁即可
人生之大，唯美食不可负也。
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