渔民说海蜇的营养价值,看完之后恍然大悟

海参呢，大家提起来可能比较陌生，其实他还有一个另一个名字叫做水母。常居沿海的人应该是再熟悉不过了，它作为食材是非常可口的，而且还有很多的功效作用。那今天我们就来了解一下吧。

1.在我们日常生活当中呢，如果想要吃海蜇，该如何去市场挑选呢？

（1）在我们购买海蜇的时候呢，应该先要看它的颜色，一般白色或者是有点浅黄色的最好。它的表面要有光泽，片大片平整。它的肉质越厚越好，而且我们一定要购买没有腥臭味的。

（2）不好的海蜇，它的颜色特别的深，而且闻上去有特别的味道，而且在我们挑选的时候特别容易碎，体型不完整。

（3）还有我们在购买的时候，一定要看它的完整性。我们可以用手去触碰一下它的外皮。如果比较有弹性，这是最好的，是比较新鲜的，我们吃上去会有松脆可口的感觉。

2.海蜇的功效及作用。

（1）有清热解毒，降压消肿之功效。食用海蜇呢，它可以帮助我们降低血压，还可以起到清热化痰的功效，它里面所含有的物质呢，可以有助于我们缓解哮喘以及胃溃疡，从而还可以预防肿瘤。

（2）海蜇内的它还有含有的一种物质，它可以帮助我们扩张血管，促进我们的血液循环，从而可以防止血管堵塞。

（3）海蜇它所含有的能量是非常低的，可以适于减肥的人士食用，而且它还含有胶质，可以对我们的皮肤有一定的修复保护，美容作用。

3.食物禁忌须知。

（1）海蜇不可以与葡萄一同食用。因为葡萄中它含有很多的鞣酸，它和这种海蜇所含有丰富的蛋白质，如果两者物质在一块融合的话。会促进我们肠胃的吸收，甚至有可能还会出现恶心呕吐等不良症状。

（2）海蜇也不可以跟姜，蒜，辣椒一同食用。因为姜蒜辣椒这种食物属于辛辣发物，海蜇它本身就是海鲜，有发物的作用，如果两者一同食用的话，可能会刺激我们的肠胃，从而还有可能会引起皮肤过敏，旧病复发。

（3）新鲜的海蜇，它是有毒的，食用前呢，我们必须要不断的反复去洗，并且去浸泡。在吃之前我们可以用醋浸泡10分钟只以上，这样可以更好的杀死它所附有的细菌，吃起来会让我们更加的安全。

4.推荐搭配

（1）海蜇可以和木耳一起吃，而且两者在一块可以有利于我们身体美白，降血压，同时还可以促进我们肠胃的蠕动，促进我们的新陈代谢。

（2）黄瓜丝儿和海蜇一起凉拌。味道特别的鲜美可口，还可以更好的帮助于我们肠胃的吸收和消化。

大部分的海蜇都是用于凉拌来食用的，吃上去特别的清爽可口。对于海边的人来说，海蜇是一道不可缺少的美菜。而且再加上它功效这么多，不吃的人真的是太可惜了。怎么样看完，之后是不是想来一份海蜇尝尝鲜呢？最后如果感觉此文章对你有所帮助，一定要记得