减肥,不用吃得太单调,这道菜,热量不高

很多宝宝想要减肥，于是开始吃水煮青菜啊，或者只吃水果来减肥，其实，减肥，不用吃得太单调，这道菜，热量不高，比水煮青菜好吃太多！这道菜就是我今天要推荐给大家的黄瓜鸡蛋拌粉丝，黄瓜是非常有名的减肥食物。黄瓜是典型的低热量、高纤维蔬菜，非常适合想要瘦身的宝宝食用。鸡蛋的蛋白质含量高，脂肪含量少，能带来营养，不至于因为减肥导致营养不良，粉丝本身没啥脂肪，纯粹就是给你带来饱腹感，这道菜总体来说就是低卡菜肴，快试试吧。

黄瓜鸡蛋拌粉丝

By緣豆兒

配料：

黄瓜半根、鸡蛋2个、粉丝1小把、辣椒1只、葱1根、姜1片、蒜1瓣、酱油1汤匙、醋1小勺、白糖少许、精盐适量、芝麻油适量

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.将粉丝放入开水锅烫熟

3.捞出过凉水

4.黄瓜洗净切丝

5.鸡蛋打散待用，葱姜蒜辣椒切好备用

6.平底锅中加油烧热，倒入蛋液摊成薄蛋饼

7.蛋饼晾凉切成丝

8.在小锅中将油，盐，葱姜蒜辣椒做好料汁

9.将黄瓜、鸡蛋、粉丝放入盘中，加入料汁倒入醋

10.再拌均匀就好

烹饪小贴士：

黄瓜的选购技巧：一是无刺种。皮光无刺，色淡绿，吃口脆，水分多，系从国外引进的黄瓜品种。二是少刺种。果面光滑少刺(刺多位黑色)，皮薄肉厚，水分多。味鲜，带甜味。三是密刺种，果面瘤密刺多（刺多为白色），绿色，皮厚，吃口脆，香味浓。上面所说三类黄瓜，生食时口感不同。简单地说，无刺品种淡，少刺品种鲜，密刺品种香。不管什么品种，无疑都要选嫩的，最好是带花的（花冠残存于脐部）。同时，任何品种都要挑硬邦邦的。因为黄瓜含水量高96.2%，刚收下来，瓜条总是硬的，失水后才会变软。所以软黄瓜必定失鲜。但硬邦邦的的不一定都是新鲜。因为，把变软的黄瓜浸在水里就会复水变硬。

你想减肥吗？