这菜只有冬天有,不吃太可惜了简单的烧法

虽说现在天寒地冻的，但是有很多蔬菜却是这个季节菜才出现的。

家有勤劳的婆婆，菜园地里面也是一片丰收的景象。婆婆自己种的萝卜、大白菜等等，生长的还是很茂盛的。自己种的蔬菜天然无农药，吃起来健康又美味。每次去婆婆家婆婆总会烧给我们吃，不光在她那吃。我们回自己家也给我们带一大包，辛苦了婆婆，很是感谢。

这种青菜我也不知道叫啥，很大一颗，叶子很嫩，杆也很嫩。特别适合做炖菜，暖暖的一锅，吃起来也格外的好吃。

冬天多吃绿色蔬菜也是很有必要的，别的不说，多吃身体棒！增强免疫力那是必须的，您说呢？

做法：

1、准备新鲜的青菜，掰开一片片的洗净沥干水。一块鲜肉，肥瘦分开切开。

2、热锅先将肥肉煸炒，我门不怎么喜欢吃肥肉，所以每次都煸炒的干干的，吃起来脆脆的也很好吃呢！煸炒好肥肉将瘦肉放进去，加盐、老抽、八角、糖、醋、蚝油各一点翻炒均匀，加入一点开水焖煮5-8分钟。

3、将沥干水的青菜切大段放进去翻炒，再次倒入一点点开水煮一会，看到菜叶变软了即可。好吃的肉炖青菜就做好咯！