年龄大了要养骨,别只喝牛奶,常吃这6
俗话说人老骨先衰，人一旦上了年纪，就开始各种腰酸背痛，蹲不下，站不起，弓腰驼背，关节疼痛，牙齿松动等等。并且这些情况近年来还有年轻化的趋势，这些都和骨骼变老，骨质疏松有关，而我们想要拥有一个强壮的身子骨，及时的补充钙质是每一个人重要的事情。
除了我们常见的补钙三剑客，乳制品，豆制品，钙片，一些家常菜因为搭配科学，发挥了很好的补钙效果。这些家常菜才是真正的补钙高手，建议大家别只喝牛奶，常吃这6种菜，腿脚有劲身体棒。
一、豆腐炖鱼：补钙健骨绝配铁锅炖鱼真的太香了，咕嘟咕嘟的炖一锅吃着就更香啦，赶紧来试试吧。
食材：草鱼、五花肉、香菜小葱、茄子、青椒、油条、豆腐（自己喜欢的配菜都可以放）
做法：
1、草鱼处理干净改刀，倒入料酒腌制备用。
2、起锅烧油锅热挖一勺猪油，放入葱姜蒜炒香后倒入八角、干辣椒、花椒、麻椒、香叶。
、炒香后倒入五花肉片煸香，直至表面焦黄。
4、倒入秘制料汁：黄豆酱20克、蚝油0克、蒜蓉辣酱0克、老抽20克、生抽50克、黄酒0克、白胡椒5克、十三香克、盐克、鸡精克、香油少许。
5、放入腌好的草鱼，加入开水没过食材，最后放入自己喜欢的配菜，盖上锅盖中火炖至0分钟，出锅前撒上葱花香菜即可。
二、凉拌麻酱菠菜：完美的补钙凉菜这道菜十分的清爽，做法超简单，开胃又解腻，好吃到停不下来。
食材：菠菜、芝麻酱、蒜末、熟芝麻
做法：
1、麻酱汁：一勺花生酱、一勺生抽、一勺香醋、一点黑胡椒盐、一点橄榄油、少许蒜末
最后加一点清水搅拌均匀就好了。
2、水开放一点油和盐，再下入菠菜焯水1-2分钟，捞出的菠菜淋上几勺麻酱汁一点白芝麻。
三、青椒炒鸡蛋：提高钙的吸收率我觉得青椒炒蛋和汤面更配，好吃！
食材：鸡蛋、青椒、盐、糖、白胡椒、料酒
做法：
1、鸡蛋里放点白胡椒粉和料酒，打散。辣椒切碎，放到鸡蛋里，再放点糖和盐，混合均匀。
2、锅内油热倒入鸡蛋和辣椒，煎至定型，翻面，再将另一面煎至定型。
4、用锅铲把炒蛋弄成块状，翻炒至青椒断生就可以了。（喜欢吃碎点的就把块弄小一点）关火，装盘，开吃！
注意：
1、炒的过程中请用中大火。
2、油要稍微烧得热点，最好是蛋液放下去的时候能听到“刺啦”一声响，那样的炒蛋会很香很香的。
、所有调味品在调蛋液的时候都已经放好了，所以只要炒熟就可以了。不用放味精哈！
四、紫菜蛋花汤：补钙健骨完美搭配食材：紫菜、西红柿、鸡蛋、虾皮、葱花、味增颗粒
做法：
1、把虾皮、紫菜、西红柿丁、味增颗粒、葱花、放入一个汤碗。
2、锅里水开用水淀粉勾个薄芡，沿着锅环绕倒入鸡蛋液，马上关火。
、成型的蛋花倒在汤碗中，给一小勺盐和一勺香油，搅匀即可。
五、清炒青菜：促进钙的吸收利用简单的蔬菜但很多人总是炒不好，不是发黄就是炒老了，炒青菜的秘诀就是火要大，大火快速翻炒，油稍微多点，锅要热，锅气味要足，这样炒青菜才不会出水，跟我这样做保证好吃！
食材：小油菜、蒜、干辣椒
做法：
1、锅里放猪油融化，放蒜和干辣椒爆香。
2、倒入沥水后的青菜，大火快速翻炒。
、将青菜炒至变色后加一勺盐、一勺鸡精和少许白糖调味翻炒均匀即可。
六、黄豆炖猪蹄：促进钙沉积与吸收食材：猪蹄、葱姜、八角、香叶、啤酒、陈醋、冰糖、老抽、生抽
做法：
1、猪蹄清洗干净后剁成小块，冷水下锅，加入葱姜罩水后捞出，沥干水分备用。
2、锅中倒油，油热后倒入冰糖炒出糖色，放入猪蹄炒至上色后加入生抽，老抽翻炒至均匀。
、锅中加水淹过猪蹄，加葱姜，八角，香叶，啤酒，一勺陈醋，提前在水中浸泡一晚的黄豆，盖上锅盖大火煮一个小时，然后转小火焖煮半个小时左右出锅。
注意：
三放：一放陈醋能够让肉质更加Q弹入味，二放黄豆能够解腻，三放啤酒能够去腥提鲜。
两不放：一不放料酒，猪蹄加料酒会有一股莫名的味道，二不放花椒，花椒会掩盖猪蹄本身的鲜味。
这样做出来的猪蹄软烂入味，外表QQ弹弹，里面嫩滑鲜美。
人生能有几多愁，美食尝遍消尽愁；品百味美食，感万千人生。欢迎点赞，
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